was gibt's heut bei euch zu essen...

[Koenig Kurt]

Die schneidest Du jetzt in Stücke und schüttest Ketchup drüber?

Du meinst, so, wie ihr Weißwurst esst? Nein, so mache ich das nicht.

Aber danke für den Tipp!

[Koenig Kurt]

Ich weiß, ihr habt weiße Currywurst, einmal war ich aus München draußen, da habe ich sie gesehen und auch gegessen.

Wir mögen die roten halt lieber. Ich dachte mir, ich poste es trotzdem.

Simma wieder gut?

[pegasos]

Auf ein faires schönes Fußballspiel!

[mask]

Hey was soll's, ich hab schon mal Currywurst mit Käsekrainern gemacht. Geht alles.

Bei uns heute Huftsteak, selbstgemachter Bulgursalat mit Minzjoghurt und gekaufte Zigarrenbörek:



Auf den FC Bayern Sieg

[Koenig Kurt]

Hey was soll's, ich hab schon mal Currywurst mit Käsekrainern gemacht. Geht alles.

Auf den FC Bayern Sieg

Pssst... Eine ist eine Käskrainer, für Silvie...

[Barnabas]

3 Tage kein Steak,

heute Abend muss sich das aendern...

[mask]

Sieh lieber zu dass du eine Bar findest die DFB-Pokal zeigt Markus

[Barnabas]

Sieh lieber zu dass du eine Bar findest die DFB-Pokal zeigt Markus

Leider wird hier nur CL gezeigt, außerdem bin ich ja im Office...

Höre aber live radio

[mask]

Wohlsein

[Koenig Kurt]

Hatte auch Wiesbadener zu Gast, auch denen hat meine Currywurst geschmeckt.

Was will man mehr?

[Badner]

Kurt, ich hab dein israelisches Gericht gekocht. Ergebnis war nicht gerade toll, lag aber eindeutig an meinen kochkünsten. Hab ne ganze Tube Tomatenmark genommen, was glaub ich zu viel war. Meine bescheidenen Fähigkeiten, haben nicht ausgereicht, um das Mark richtig zu verarbeiten. Habs mit Olivenöl in die Pfanne gehauen, öfters Wasser dazugegeben, aber im Prinzip wars am Ende nur "aufgewärmt".
Die oberste Schicht mit Ei ging, danach hats leider so gschmeckt wies ausgschaut hat.
Ansonsten hab ich noch frische Tomaten und Paprika reingehauen, Kreuzkümmel hatte ich sogar da, würd ich aber weglassen, sollte ich mich nochmals dranwagen.

[Koenig Kurt]

Kurt, ich hab dein israelisches Gericht gekocht. Ergebnis war nicht gerade toll, lag aber eindeutig an meinen kochkünsten. Hab ne ganze Tube Tomatenmark genommen, was glaub ich zu viel war. Meine bescheidenen Fähigkeiten, haben nicht ausgereicht, um das Mark richtig zu verarbeiten. Habs mit Olivenöl in die Pfanne gehauen, öfters Wasser dazugegeben, aber im Prinzip wars am Ende nur "aufgewärmt".
Die oberste Schicht mit Ei ging, danach hats leider so gschmeckt wies ausgschaut hat.
Ansonsten hab ich noch frische Tomaten und Paprika reingehauen, Kreuzkümmel hatte ich sogar da, würd ich aber weglassen, sollte ich mich nochmals dranwagen.

Einen Löffel Tomatenmark in Olivenöl anrösten, Knoblauch und eine Dose Tomaten dazu, zuckern, salzen und köcheln lassen. Ziemlich lange, das soll richtig einkochen. Kreuzkümmel dazu, würzen (ich nehme langen Pfeffer, Chiliflocken und Kubebenpfeffer) und die Eier drauf, je nach Eidottervorliebe unter dem halb aufgesetzten Deckel stocken lassen.

Ich gebe mit den Tomaten auch noch grüne Paprikaflocken dazu, schmeckt gut und bindet. Fertig.

[Badner]

Einen Löffel Tomatenmark in Olivenöl anrösten, Knoblauch und eine Dose Tomaten dazu, zuckern, salzen und köcheln lassen. Ziemlich lange, das soll richtig einkochen. Kreuzkümmel dazu, würzen (ich nehme langen Pfeffer, Chiliflocken und Kubebenpfeffer) und die Eier drauf, je nach Eidottervorliebe unter dem halb aufgesetzten Deckel stocken lassen.

Ich gebe mit den Tomaten auch noch grüne Paprikaflocken dazu, schmeckt gut und bindet. Fertig.

Ich werd mich nochmal dranwagen.
Eine Frage: Was ist bei dir "lange"? Ich hätt jetzt mal 45 min bei Temperatur 4 (von 9) probiert.

[Barnabas]

Garlic Fries & Schinken/Salami Teller mit Freunden an der Bar

[Captain Ahab]

Nach ca.12 Stunden im Smoker war das "Pulled Pork" fertig http://www.bbq-county.de/shop/index....rmation_id=105

..
...

[Barnabas]

[Captain Ahab]

Um ehrlich zu sein, freu ich mich jedes mal über deine Fotos hier im Thread, Markus

[Barnabas]

Ich habe viel groesseren Respekt vor Leuten,

die Sachen wie PP selber machen, das ist grosses Kino!

[Captain Ahab]

Danke

[Kemitom]

Linguini mit Tomaten, Ruccola, Pinienkernen und Parmesan. Selbstgemacht