was gibt's heut bei euch zu essen...

[love_my_EXII]

Danke, jup - es gibt nichts schlimmeres als quetschtrennen

Gruß,
Oliver

[Spacewalker]

Oliver, eine kleine Tischkreissäge würde auch nicht mehr auffallen.

[Herman]

...vom Metzger des geringsten Misstrauen...

[Exige]

Oliver, benutzt du das Messer wirklich? Macht das nicht Messer und Teller kaputt?

[love_my_EXII]

ja sicher benutz ich das, das Messer wird halt schneller stumpf wenn man den Teller mal trifft - was mich nicht weiter stört, kann ja schärfen Und dem Teller ist das egal, ich hämmer das Messer da ja nicht rein. Da ist kräftiges quetschtrennen, 25x hin und her rutschen auf dem Teller mehr Belastung.

Gebrauchsmaterial, beides.

Gruß,
Oliver

[Herman]

Gänzlich ohne Messer essbar:
Zwei Rühreier mit geräucherter Hirschwurst und Breze.


Bitteschön:







Gruß
Johann

[Faded1675]

Gibt es das Eigelb extra? Ganz schön hell die Rühreier!

Gruß
Falk

[Herman]

Die sind immer so. Ist vom gesperberten Watermaalsche Bartzwerge Albino-Huhn.

[madmax1982]

Die sind immer so. Ist vom gesperberten Watermaalsche Bartzwerge Albino-Huhn.

Ernsthaft?!??
Gruß von Henriette; wachtelfarbige Antwerpener Bartzwergprimadonna!

[fiumagyar]

[avalanche]

Meine Freundin ist sich ja schon einiges gewohnt, aber spätestens, wenn ich mit einem meiner "Messer" das Fleisch zerlege, wird sie mich mit der P30 erlösen

[MacLeon]

Gebrauchsmaterial, beides.

Du gehst bestimmt auch mit einer Sub ins Wasser.

[Herman]

Na ja, irgendwie war ich dann doch nicht mit den ewig blassen Rüheiern zufrieden






Gut war's
Johann

[Barnabas]

Als Gruss aus der Küche Bruschetta



Danach Filet mit Barolosauce

[lachender]

Markus, das sieht wieder lecker aus

gruß Pascal

[ehemaliges mitglied]

Na ja, irgendwie war ich dann doch nicht mit den ewig blassen Rüheiern zufrieden






Gut war's
Johann

Was ist denn das, Johann? Isst man das so oder wird das wenigstens kurz über 30°C erhitzt?

[love_my_EXII]

So, mein Leipzig Anreise-Tag neigt sich dem Ende. Also hier die Food-Pic's von heute.


Gegen Nachmittag: Drink's und leichtes Fingerfood in der Kümmel Apotheke











Zum Abendessen ging es dann in den Auerbachs Keller - Restaurant Historische Weinstuben. War eine spontane Entscheidung, hatte nicht vorher nachgeschaut - und was soll ich sagen - umwerfend. Eine Geschmacksexplosion die ihres Gleichen sucht! Verdient locker einen Stern - leider werden Sie den auf Grund der "gut-bürgelichen-Küche" neben an, im "Großen Keller" (selber Betreiber) nicht bekommen


Im Keller ist's relativ dunkel - tolle Atmosphäre aber doof zum Fotografieren (noch dazu mit dem Handy...)


Zuerst mal das Menü Die Gänge sind der Reihe nach, nur der geschabte Roquefort fehlt, den habe ich "abbestellt".





Vorweg zum Zeitvertreib - gehört nicht direkt zum Menü.



So, jetzt aber: Amuse Geule (Zander Filet gegrillt auf Krustentier Risotto)


















please enjoy. Ich hoffe ihr habt Spaß an den Bildern.


Gruß,
Oliver

[ehemaliges mitglied]

Schaut lecker aus, Oliver. Aber ich vermisse eines Deiner Messer auf den Bildern. Hast Du mit den Fingern gegessen? Und überhaupt, wo ist die Zigarre?

[Navigator1337]

Anfang der Seite 227, dachte ich, jetzt gibt es wieder Bilder von richtigem Essen... doch es geht weiter mit Futter aus der Trüffelbude! Schade!

Michael und ein paar Andere posten wenigstens noch selbst gezaubertes. Dafür: Hands up!

[ehemaliges mitglied]

Die Mischung macht's, Daniel.

Ich gucke z. B. gerne selbstgebrutzeltes UND serviertes.