was gibt's heut bei euch zu essen...

[AndreasS]

Bräuchte ich jetzt nicht täglich, aber auf so ein Menü hätte ich schon mal wieder Bock.

[Barnabas]

Bräuchte ich jetzt nicht täglich, aber auf so ein Menü hätte ich schon mal wieder Bock.

Ich auch nicht, aber im Urlaub ganz nett..

[Barnabas]

Gestern startete mit 24 Monate altem Parmaschinken und Rucola



Danach gabs Iberico Filet mit Lardo Kartoffelplätzchen



Zum Abschluss eine Himbeer-Schoko Praline mit Tonkabohneneis

[Treo]

Wahnsinn Markus!

Aber ich wundere mich, dass du noch nicht geplatzt bist geschweige denn Insolvenz anmelden musstest, so viel wie du Essen gehst...

[Barnabas]

Das sind doch alles Homöopathische Größen, da kann man ohne Reue genießen

[THX_Ultra]

Frisch vom Grill:

Bisschen Huhn, Gemüse Kräuter und Bratkartoffeln

[ehemaliges mitglied]

Michael, Deine Gerichte schauen nicht nur lecker aus. Von der Menge wird man bestimmt auch ordentlich satt.

[THX_Ultra]

Sind ja auch 3 Personen die davon satt werden müssen

[Barnabas]

Bresaola und Bruschetta als Vorspeisen-Tapas



Danach Filet mit Grillgemüse

[natas78]

Markus: Nur mal interessehalber. Wählst du die Hotels auch nach den Restaurants aus und wie kommst du auf die ganzen guten Restauranttipps? Aus Büchern, Internet, Empfehlungen von Freunden?
Wenn ich mal so überlege kann ich in der näheren Umgebung eigentlich nur ca. ein Dutzend Restaurants oder ggf. Bars aufzählen, die wirklich gut sind. Finde deine kulinarische Erfahrung bemerkenswert, jedenfalls für jemanden, der nicht ein Restaurantkritiker oder Tester ist.

Gruß
Martin

[jk737]

Ein guter Concierge kann Dir immer gute Restaurants empfehlen, sonst gute Reiseführer (der Beste: Louis Vuitton), Internet, Empfehlung von Bekannten.

[love_my_EXII]

Ein guter Concierge kann Dir immer gute Restaurants empfehlen, sonst gute Reiseführer (der Beste: Louis Vuitton), Internet, Empfehlung von Bekannten.

Findest du den echt gut? Ich habe mir vor ein paar Wochen/Monaten den für NYC gekauft - mehr als eine Auflistung von $$$$-Top-Dollar-Locations ist das auch nicht - zweifelsohne wird man dort gut speisen können - aber ich glaube das gerade die Locations die z.B. Markus hier präsentiert in einem solchen Buch nicht oder nur teilweise zu finden wären.

Da freue ich mich mehr über "Insider"-Tips von "Gleichgesinnten"

Gruß,
Oliver

[jk737]

Ich finde den LV gerade was Hotels und Restaurants angeht sehr gut. Wenn Du für NYC was brauchst, schick mir PN.

[Barnabas]

Ganz ehrlich:

Reiseführer, oder Restaurant Führer, helfen nur bei den Klassikern! Die wirklich guten Insider, speziell wenn es neue, oder sehr kleine Läden sind, wirst du da nie finden.

Da bleibt nur vorher im Netz, vorwiegend in Blogs, auf tripadvisor, meiner Lieblingsplattform Yelp (zumindest für USA) etc zu stöbern, bevor man irgendwo hinfährt...

In NRW kenne ich halt zig Läden, vor allem natürlich in dus, da ich dort wohne...

Und hier im Urlaub im Tessin kann man gar kein schlechtes Essen Kriegen, wenn an miese Touri Pizza Buden an den jeweiligen Promenaden meidet!

[jk737]

Klar. Insider Tipps sind die besten. Aber wir sind, wenn man mal 1 WE wo war, mit Restaurants aus dem LV immer gut gefahren. Für Wien, wo ich mich restaurantsmässig "leider" sehr gut auskenne, ist er auch richtig.

[Barnabas]

Klar, gibtsehr gute Führer, aber hält nur für etablierte Locations.

In SF zum Beispiel machen mehrere Hotspots jede Woche auf, da muss man halt die einschlägigen Newsletter abonniert haben, um diese zu finden...

[love_my_EXII]

Jedenfalls mal ein dickes Danke für die ganzen Tipps & Bilder Markus! Würde mich freuen, würde man sich mal in Düsseldorf sehen!

Und Danke an Jürgen für die PN!

Gruß,
Oliver

[Barnabas]

Immer gerne!

Wenn Du nächstes mal in DUS bist, gehen wir Filet essen, meine Rechnung...

[jk737]

Klar, gibtsehr gute Führer, aber hält nur für etablierte Locations.

In SF zum Beispiel machen mehrere Hotspots jede Woche auf, da muss man halt die einschlägigen Newsletter abonniert haben, um diese zu finden...

Das stimmt natürlich, in NY waren wir auch nicht in Restaurants aus dem LV. Da hatten wir einiges vom Concierge vom Soho House, wo wir gewohnt haben.

Ich hab gemeint, dass Du mit Du Restaurants aus einem "normalen" Reiseführer oft in grindigen Touriabzocken landest.

Wenn Du mal nach Wien kommst, melde Dich für Tipps!

[Barnabas]

Definitiv, denn dort war ich erst einmal. Und damals war ich in den üblichen Touri Läden...