griller... weber & co.

[SeniorFrank]

Hab soeben die Auftragsbestätigung von Weber erhalten, dass in KW 31 mein neuer Rost kommt

Danke für den Tipp mit der Garantie

[lachender]

Tobias, ich nutze auch das von Maverick ET-732 Wireless Barbecue , einfach klasse, jedoch gibt es wohl einen Nachfolger in schwarz:
Das neu aufgelegte Maverick ET-733.

Besser geht nicht!

[VanessaH]

Yeah, SeniorFrank dann steht die Einweihungsparty ja bald schon vor der Tür. Kann Weber auch nur empfehlen, bin seit 1,5 Jahren jetzt Besitzer und höchst zufrieden.

[Donluigi]

Jetzt mal dieses Maverick-Teil bestellt. Danke für die Empfehlungen!

[mask]

Machste nix mit verkehrt.

[Nixus77]

Das Von Santos nervt extrem, macht 1000 verschiedene Geräusche und hab bisher nicht herausgefunden wie die ausgehen

[JoeBlack1822]

Quelle amazon.de

[ehemaliges mitglied]

So meinen ersten Spareripps, leider bekomme ich sie nicht alle indirekt.



Thomas

[mask]

Gutes Gelingen Thomas

[Nixus77]

Quelle amazon.de

Danke
Wer liest schon anleitungen

[JoeBlack1822]

leider bekomme ich sie nicht alle indirekt.

Thomas, nimm einen Spare-Rib-Halter. z. B. den allseits beliebten VARIERA von Ikea. Da sparst Du enorm Platz, da die Ribs hochkant stehen:

http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/70154800/

Am besten in Kombination mit der KONCIS-Ofenform. Da stellt Du die Rios dann rein.
Dann tropfen Dir die Ribs nicht die Brenner voll und es kann so oder so von unten keine direkte Hitze mehr ankommen.

http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/90099054/

[JoeBlack1822]

Archiv-Foto:

So sieht das dann in der Praxis aus

[ehemaliges mitglied]

Yes. Hast recht. Muss es anders machen. Sind jetzt ( Schweinerippchen) nach einer Stunde bei über 70 Grad.

Bekomme auch den Q3200 nicht so recht auf unter 150 Grad.

Was mache ich falsch.

Thomas

[ehemaliges mitglied]

Und meine Smokebox raucht nicht, Chips habe ich ca. 30 Minuten gewässert.

MENNO

Thomas

[JoeBlack1822]

30 Minuten ist zu lange.
Ist generell ein Problem mit den Gasern, die Smoke-Box auf Touren zu bekommen.
Vor allem, wenn man mit niedrigen Temperaturen grillt, eigentlich nicht hin zu bekommen.

Hast Du einen Crème-Brulee-Brenner oder sowas?
Einfach damit mal volle Kanne in die Wood-Chips reinhalten (kein Witz)

[ehemaliges mitglied]

Hab ich mach ich.

Thomas

[ehemaliges mitglied]

Erledigt. Jetzt riecht man auch was.

Danke!

Thomas

[JoeBlack1822]

Richtig qualmen muss das

[ehemaliges mitglied]

Thomas

[ehemaliges mitglied]

Welche Kerntemperatur sollten Schweinerippchen haben?

Gruß

Thomas