griller... weber & co.

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Es ist schon wieder Mittwoch! Bin mir aber nicht sicher, ob es ein BBQ-Wednesday oder ein Punsch-Mittwoch ist... Egal - ich habe mich präventiv auf beides vorbereitet!

Die Hauptdarsteller von heute:

Schweinefilet, Feta, Prosciutto, getrocknete Tomaten und Blätterteig:



Für den Punsch habe ich schon 2 kg Orangen ausgepresst und folgende Zutaten liegen bereit:

- 1l Wein
- Kräutertee
- Gewürznelken
- Zimtstangen
- Rum (80% Inländer, den 38% habe ich nicht daheim...)



Live-Bilder gibt es - wie gehabt - am Nachmittag.

Gertschi, ist heute nicht erst D I E N S T A G ????

(Aber man kann auch Dienstag gut essen, und ich freu mich auf Dein Gericht!!)

[Gertschi]

Gertschi, ist heute nicht erst D I E N S T A G ????

(Aber man kann auch Dienstag gut essen, und ich freu mich auf Dein Gericht!!)

Um Gottes Willen - es ist erst Dienstag! (wie konnte mir das passieren?)
Aber es ist ein besonderer Dienstag: Es ist Grilling-Tuesday!

[Gertschi]

Auf geht's:



Scharf anbraten (und auskühlen lassen):

[Gertschi]

Vorbereitungen abgeschlossen:





Jetzt am griller: 180 GT bis 64 KT

[Son Goku]

Das könnt' was werden

[Gertschi]

KT wird 70 angepeilt - 64 ist für ein schweindi zu wenig...

Ich hoffe doch stark, dass das was wird!!!

[Gertschi]

Punsch, UE Boom sind natürlich auch dabei!!!

[Gertschi]

Es wird ernst:

[Gertschi]

Das nächste Mal, nehme ich es bei 66 KT raus.



War aber trotzdem gut.

Danke fürs zuschauen!

[Son Goku]

Das schaut gut aus!
Guten Hunger

[Gertschi]

Heute ist endlich wieder BBQ-Wednesday.

Allerdings hat mein heutiges Gericht relativ wenig mit Grillen zu tun (obwohl ich es trotzdem am Griller machen werde).

Stay tuned...

[Gertschi]

[Gertschi]

Das rezept ist nicht von mir - sondern von einem lieben Member! Vielen dank! Es war sensationell!

[hadi]

Blutwurscht?

[Gertschi]

Yes! Blunzengröstl!!!! Absolut genial!!!

[hadi]

[axelk]

Sieht prima aus. Ist das geriebener Meerettich darüber?

[Gertschi]

Sieht prima aus. Ist das geriebener Meerettich darüber?

Danke! Ja, es ist Kren.

[dafredy]

Boah, das war sicher richtig gut

[Vanessa]

Geil....