griller... weber & co.

[Nevermind]

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[Edmundo]

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Die Roste sind falsch rum. Die Füßchen an den Ecken sind bei dir oben und die hochstehende querstrebe verhindert gutes reinigen.

[volvic]

Die Roste sind falsch rum. Die Füßchen an den Ecken sind bei dir oben und die hochstehende querstrebe verhindert gutes reinigen.

Und das linke Bein fehlt

[nero-nero 75]

....bis auf etwas too much Mais, gut geworden

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LG,

M A R I O

[bonkers]

Muss ich auch mal wieder machen, Mario

[nero-nero 75]

Muss ich auch mal wieder machen, Mario

Der Aufwand lohnt sich!!!!

Ich werde mal mit dem Inhalt variieren - statt Mais zum Beispiel Paprika...

LG,

M A R I O

[skeyepad]

Danke sehr.

Heute nochmal Rinderfilet mit Spargel, allerdings gab es keinen grünen mehr. Wir haben den weißen zusätzlich längs halbiert und dann wie den grünen verarbeitet: Olivenöl, Butter, Salz, Zucker und Knoblauch. Dann nach dem Braten mit Balsamico ziehen lassen und anschließend mit echtem Parmesan servieren. Dazu Kartoffeln und das Rinderfilet sowie grünen Salat. Uns hats geschmeckt.

[moritz]

Das sieht mal wieder super aus Klaus !

[Suerlänner]

Heute den Beefer eingeweiht, Wahnsinn das Ergebnis, sogar das gratinieren klappt super.

Das beste Steak seit langen

[ehemaliges mitglied]

Schau sehr gut aus!

Thomas

[skeyepad]

[Townmaster]

Bei uns gab es am Wochenende auch das erste BCC, lecker war es

[Eintracht]

Bei uns gab es am Wochenende auch das erste BCC, lecker war es

Sieht sehr sehr lecker aus. Wie lange und bei welcher Temperatur hattest Du es denn drauf?

[mws]

Bei uns gab es am Wochenende auch das erste BCC, lecker war es

Auf einen Flattermann habe ich auch mal wieder richtig Appetit

[Subdate300]

Elmar

Ich mache es so, dass ich die Buns auf Vorrat mache und dann einfriere! Klappt super und sie sind schnell aufgetaut


Thema Gas oder Kohle: Ich denke dass sich das "Grillverhalten" mit Gas drastisch ändert und somit nicht mehr mit klassischem Grillen vergleichbar ist. Ich tendiere dazu es schon als "Kochen" zu bezeichnen. Bei uns kommt der Gasi fast täglich zum Einsatz.
Mag aber auch an mir liegen, weil ich es liebe eine Art Outdoorküche zu nutzen.

Holzkohle ist eben klassisches Grillen und da ist der Aufwand und der Dreck nun wirklich sekundär.

[ToppitsToo]

Falls noch jemand einen Korb für die Kohle sucht um einen Mignon-Ring zu bauen. Das Teil hier:

http://www.amazon.de/Blanco-220-574-.../dp/B00615K0Z8

sollte passen. Blechdose in die Mitte oder eine Aluschale und fertig.

Falls jemand möchte kann ich die zum EK weitergeben. EUR 20 inkl. USt. zzgl. Versand nach Wunsch.

[JoeBlack1822]

Ich mache das Beer-Can Chicken immer so ca. bei 200 Grad und ca. 1 1/2 Stunden.
Muss man eben die Zeit je nach Größe des Hendl abschätzen..

[ehemaliges Mitglied]

Und welches Bier verwendet wird

[Nevermind]

heute: 3-2-1 Baby Back Ribs

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[Navigator1337]

heute: 3-2-1 Baby Back Ribs

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Low & Slow?
Oder einfach nur 'warm' gemacht?