griller... weber & co.

[ehemaliges mitglied]

Für den im speziellen nicht, der ist ein Geschenk aus dem Ausland...

hier

und advanced hier


Letzteres ist dann schon sehr ambitioniert für nur draußen (Weißwein geht halt auch im konventionellen Sektkühler mit Eis...)


René: danke für den Tipp, ich nehm' in Zukunft lieber Buchner und Co.

Danke

[Lstar]

Moin, gibt es eigentlich in der Schweiz einen vernünftigen online Fleischlieferanten ala gourmetfleisch.de?!

Danke schonmal für eure Hilfe.

[PureWhiteDesign]

Ist mein Beitrag unsichtbar?

[JoeBlack1822]

Als kleiner Appetizer ein 250 Gramm Black Angus Rumpsteak








Und dazu a gscheits Bier

[NOmBre]

Frischen Hecht gibts heut am Grill... Selbst gefangen rockt umso mehr. Aber ist schon immer ein anstrengender Tag ;-)

[dapit]

Frischen Hecht gibts heut am Grill... Selbst gefangen rockt umso mehr. Aber ist schon immer ein anstrengender Tag ;-)

Petri zum Hechtle..

+1

[kramerboandl]

haxen und eitrige

[backröding]

Petri zum Hechtle.. Wie machst Du den am Grill?

[NOmBre]

Füllen mit Gemüse, Zitrone, Dill und Kräuterbutter. Ganz viel Alufolie fest drumwickeln und ca. 25 min pro Seite mit geschlossenem Deckel bei ca. 200 Grad.

[backröding]

Klingt nach einem Plan. Was ist es dann mit den fiesen Y Gräten? Lassen die sich dann bequem ziehen? Die Dinger finde ich nämlich ganz schön lästig bei dem Kollegen... Deswegen gehe ich fast nur noch auf Barsch.

[Curator]

Hammer, Dominik! Guten Appetit!

[NOmBre]

Die Gräten lassen sich gut ziehen... Aber meist sind erst viele im Schwanzflossenbereich welche vorhanden. Vorne gehts ;-)

Christian, Danke

[JoeBlack1822]

Und noch fix eine Pizza vom Weber

[mask]

Bitte nennt die doch einfach Käsekrainer

[Badner]

Eitrige macht wenigstens Sinn. Was ein Krainer ist, weiß ich immer noch nicht...

[buchfuchs1]

Historische Region in Altösterreich, Krain halt, da kommt die Wurst her.
Sowas wie ne Thüringer, nur eben aus Krain.

[Badner]

Alles klar. Ich bleib bei Chäswürscht

[hugo]

Solche Brenner sind bei mir verbaut

http://www.freizeit-shop24.de/media/...opup/559_2.jpg

[Subdate300]

Heute gabs Lachs mit Curry-Kokos-Sauce und dazu Kartoffel... zu finden auf Seite 202 der Gillbibel.

Hammermäßig kann ich nur sagen, die Sauce ist brillant!

Lachs bereitete ich zum ersten mal auf diese Weise zu. Ich musste mich echt zusammenreißen, dass ich den Lachs 3 Minuten (pro Seite) auf dem Grill liegen lassen konnte, es rauchte wie verrückt. Aber es rentierte sich, der Lachs ist traumhaft gut.

Hier ein paar Bilder

[RAMichel]

Sieht gut aus, ich nehm dann mal einen Fischspieß ;-)