Für Anfänger geht es doch erst einmal darum, regelmäßig einen guten Espresso aus ihrer Maschine zu bekommen. Dafür sollte man die Variablen reduzieren und erst einmal einen einfachen Workflow aufzubauen.

Mit meiner Fiorenzato GbW Mühle hat das gut funktioniert Für die korrekte Menge brauche ich nur einen Knopfdruck und der Mahlgrad lässt sich leicht, reproduzierbar einstellen, also kein Abwiegen der Bohnen, kein Befeuchten, kein Nachwiegen, weil trotz geringem Totraum Bohnen oder Fines hängen bleiben. Die Waage braucht man dann hauptsächlich zum Einstellen des Mahlgrads.

Mein Tipp: Macht es euch anfangs so einfach wie möglich.