Der Champagner-Thread

[Fluzzwupp]

den hier finde ich sehr besonders

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Tasting Notes (Zitat weils echt gut passt):

In der Nase zeigt sich ein perfekt abgestimmter Champagner mit Aromen von reifen Äpfeln, Williamsbirne, Orangenblüten und Holunder. Ergänzt wird das Bouquet durch Croissant-Noten, Anklänge von Sauerteig, gerösteten Mandeln und ganz feine, rauchig-speckige Nuancen. Am Gaumen eröffnet er mit frischer, kraftvoller Frucht – ganz im Stil von Pierre Paillard. Die Perlage ist sehr fein und cremig, dazu kommt ein langer Nachhall, getragen von warmen und floralen Zitrusaromen, Butterscotch und Brotkruste. Ein außergewöhnlicher Champagner, ideal als Aperitif, er macht aber auch als festlicher Essensbegleiter eine hervorragende Figur.