Ich würde Moët, Ruinart, Ruinart Rosé und Veuve als Standard nehmen, dazu von Andreas Mont Marvin und Poésie Frutée als günstige Alternativen.

Dann würde ich einen „besonderen“ Champagner dazunehmen, das könnte für 100€ schwierig werden. Evtl. kommt Ihr an eine Flasche Savart, um diese Stilistik kennenzulernen.