Der Champagner-Thread

[lordbre]

Bitte mal berichten, Markus. Der erste mit dem Namen P2, wenn ich richtig entsinne. Degorgiert 2014?

14 Jahre auf der Hefe, 2 Jahre Flaschenreifung. Ich berichte gerne, wenn ich den getrunken habe. Das wird aber noch einige Jahre dauern (sofern ich das aushalte), weil der noch viel zu jung sein dürfte... 5-10 Jahre warten wär wohl nicht schlecht

[marcolino]

14 Jahre auf der Hefe, 2 Jahre Flaschenreifung. Ich berichte gerne, wenn ich den getrunken habe. Das wird aber noch einige Jahre dauern (sofern ich das aushalte), weil der noch viel zu jung sein dürfte... 5-10 Jahre warten wär wohl nicht schlecht

Naja, die Hauptreifephase ist doch abgeschlossen, die Hefe ist ja weg...Monsieur Geoffroy gibt die Bouteillen doch nur frei, wenn Sie "ready to drink" sind. So mein Verständnis. Also ich warte bei meiner 96er vielleicht 1 Jahr... Santé