Der Champagner-Thread

[AndreasS]

Der schmeckt mir auch gut.

[JoeBlack1822]

[Bluedial]

das Wochenende kann kommen..

[JoeBlack1822]

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[Bluedial]

wohl bekomm`s

[kurvenfeger]

Kinners, schreibt doch mal bitte eins zwei Zeilen, wenn ihr was abseits von Moët und Pommery sauft.
88/100 R-L-X Punkte zB würde mir schon reichen

[newharry]

Kinners, schreibt doch mal bitte eins zwei Zeilen, wenn ihr was abseits von Moët und Pommery sauft.
88/100 R-L-X Punkte zB würde mir schon reichen

Die Auswahl ab 88/100 R-L-X Punkten ist wohl unüberschaubar, aber selbst, wenn man nur die forumsnahe vertriebenen Champagner nennt, dann ist man wohl schon deutlich über dieser Marke:

Marion-Bosser (vor allem der Rosé ist großartigst)
Jacquart
Brocard Pierre (Empfehlung: Limited Edition Blended, hier sind wir aber deutlich über 88/100 )

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Kinners, schreibt doch mal bitte eins zwei Zeilen, wenn ihr was abseits von Moët und Pommery sauft.
88/100 R-L-X Punkte zB würde mir schon reichen

Gerne
Für mich gehören Pierre Peters und Diebolt-Vallois beide zu den absoluten Top Champagnern.
Sehr mineralisch, elegant. Gerade der Fleur de Passion ( 95/100)von Diebolt ist grandios. Der L'Esprit 2009 94/100 und die anderen so um die 92/100 RLX Punkten).
Leider sind die Champagner von beiden Häusern relativ schwer zu bekommen bzw. nur für einen relativ hohen Preisaufschlag. Bei Peters hängt das ganze Jahr das Schild (sorry we are sold out).

[newharry]

Bei Peters hängt das ganze Jahr das Schild (sorry we are sold out).

Bekommt man hier ganz gut: http://www.champagne-characters.com/...pierre-peters/

[kurvenfeger]

Super! Danke, das ist doch mal ein Anfang - zumal ich alle drei noch nicht getestet habe.
Meine non-Vintage Favorit ist seit kurzem Bollinger.
Wenn es Parker Punkte wären, würde ich dem über 90 zusprechen, aber hier bei R-L-X sind wir sicher etwas kritischer

[ROLSL]

Schnee gekühlt!

[THX_Ultra]

Wenn da ein blonder Fahrer drin ist, richt ihm einen schönen Gruß von mir aus, eventuell gibt es was gratis

Wo steht der Wagen, war der in Betrieb?

[ROLSL]

Der steht in Lech vor dem Hotel Aurelio! War/ ist in Betrieb!

[Bluedial]

wir haben uns heute mal den gegönnt....



morgen kommen die Zalto Gläser....

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Ja kenne ich. Gute Champagnerauswahl aber leider für einen deutlich erhöhten Preis. Kommt daher nicht in Frage für mich.

[Bluedial]

die Gläser von Zalto sind phänomenal.......



hier das Universal......

passt die Nase voll mit rein, man trinkt halt zweimal, volles Nasen- und Gaumenaroma, herrlich
danke für Tip.....

[newharry]

Nachdem zwei Flaschen, die ich einige Jahre im Abstellraum meiner Wohnung, also bei normaler Wohnungstemperatur, vergessen, ähm "gelagert" hatte, doch so sehr gelitten hatten, dass sie eher für den Abfluß waren, wollte ich einmal die Lagerungsbedingungen in meinem Keller objektiver beurteilen. Also auf Forumsempfehlung einen "TFA Dostmann Datenlogger Log32TH für Temperatur und Feuchte 31.1054, schwarz" gekauft.

Der Kellerraum ist an einer Außenmauer und es sind ca. 50cm oberhalb Grund. Hier ist auch ein ziemlich undichtes Fenster und somit Luftaustausch nach außen gegeben. Die Außentemperatur schwankte wohl in der letzten Woche so um die 15°C (in der Nacht geringe Minusgrade und tagsüber wohl bis knapp über 10°C). Wie viel (dieser Schwankung) kommt davon im Keller an?

Nicht viel:

Bildschirmfoto 2016-02-14 um 10.00.04.jpg

Das scheinen mir zur Zeit ganz gute Lagerbedingungen zu sein.

Jetzt bin ich noch gespannt, wie sich die Situation in einer heißen Sommerwoche darstellt ...

[Hypophyse]

Lagern? So weit kommt's noch!



Jössas, ist der gut! <3

Hat schon jemand den Moët Nectar Rosè probiert? Diese Kombination muss ja umwerfend gut sein.

[Seb4]

Lagern? So weit kommt's noch!



Jössas, ist der gut! <3

Hat schon jemand den Moët Nectar Rosè probiert? Diese Kombination muss ja umwerfend gut sein.

Wer das weiße Zuckerwasser mag, wird auch hier nicht enttäuscht.