Jetzt ist meine Vorstellung etwas untergegangen. Habe mir ja erhofft, dass sich ein kleines Gespräch entwickelt oder liegt es an den von mir beschriebenen Vorlieben?

Ich bin da jetzt wirklich etwas unbeleckt und die ganzen Preziosen die hier teilweise verkostet werden, wirken sehr beeindruckend. Grundsätzlich versuche ich nun, nach dem beschriebenen Schlüsselerlebnis, ein paar ordentliche Weine zu kaufen. Bisher habe ich dann 7 Flaschen genommen, die 1. Flasche trinke ich dann meist sehr zeitnah. Dann ist geplant die restlichen 6 Flaschen für mindestens 5 Jahre liegen zu lassen, in der Hoffnung, dass der Wein sich noch etwas entwickelt.

Wenn ich z.B. auf der Homepage von 9 Weine rumstöbere, lese ich immer wieder über Begriffe wie handwerklich gut und unverfälscht. Wo ist da jetzt konkret der Unterschied zu einem Wein von Scheiblhofer? Was meint ihr zu Mövenpick Weinland? Liegt für mich halt günstig, die Mitarbeiter in Stuggi sind nett und hilfsbereit. Oder nur noch bei Michi bestellen?