Der Rotwein-Thread

[marcolino]

Hier, irgendwie ein geiler Abend...

Anhang 91102

Sowas von Harlan muss bei mir auch mal auf den Tisch, noch nie getrunken...ist das 100% Cabernet ?
82er sehr schön, war ja -soweit ich erinnere- ein gutes bis sehr gutes Jahr...
Grüße

Marcolino

[tigertom]

Der Harlan war der Hammer! Klassischer Bordeaux-Stil, Eukalyptus, Blackberries, laaaaaaaaanger Abgang, trotz seiner relativen Jugend wunderschön ausbalanciert und perfekte Trinkreife.

Der Léoville Las Cases 82 ein all time classic: süss, wundervoll eingebundene Tannine, völlig präsent, immer noch jugendlich. Parker wusste schon, warum er diesem Wein immer noch 100 Punkte gibt.

[marcolino]

Der Harlan war der Hammer! Klassischer Bordeaux-Stil, Eukalyptus, Blackberries, laaaaaaaaanger Abgang, trotz seiner relativen Jugend wunderschön ausbalanciert und perfekte Trinkreife.

Der Léoville Las Cases 82 ein all time classic: süss, wundervoll eingebundene Tannine, völlig präsent, immer noch jugendlich. Parker wusste schon, warum er diesem Wein immer noch 100 Punkte gibt.

Hallo Tom, danke für Deine Eindrücke. Den 82er kann man immer noch kaufen, hattest Du ihn schon länger, oder erst vor einigen Jahren erworben...Habe mir gerade einen Kaufstopp auferlegt, daher muss der ausnahmsweise mal warten...

Grüße

[Signore Rossi]

Schlägt schon fast in Richtung Port um:

image.jpg

[tigertom]

Du kannst ihn schon kaufen, allerdings muss er unzweifelhaft top gelagert sein. Ich habe ihn vor Jahren von einem Londoner Weinhändler gekauft, der Wein ist seit Abfüllung in einem Londoner Depot perfekt gelagert gewesen. Leider war das gestern die letzte Flasche

[marcolino]

Hi Tom,

bei Unger, wo er noch zu haben ist, habe ich bis jetzt immer nur gute Erfahrung gemacht und ich gehe davon aus, dass der gut gelagert ist, aber wie gesagt - Kaufstopp😫

[tigertom]

Unger ist ein top Händler!

[marcolino]

Mist, das mit dem selbstauferlegten Kaufstopp klappt irgendwie nicht
Es gibt Sachen, da MUSS ich einfach kaufen...

[tigertom]

Bordeaux geht immer!

Und, ist der noch fein zu trinken oder schon ein bisschen müde?

[marcolino]

Hallo Tom,

nach meinen Recherchen dürfte der gerade im Trinkfenster sein.
Der Füllstand ist phänomenal, circa 0,5 cm vom Korken...
Da der Wein gerade erst bei mir angekommen ist bekommt er eine Ruhepause von so 6 Monaten, kann also noch nichts sagen.

Grüße

Marc

[blackbombay]

Du zelebrierst das ja richtig... "Ruhepause von 6 Monaten"? Wieso 6 und nicht 7? Oder 5? Oder einen?

[skeyepad]

Ich bin bekennender Banause: Was im Keller liegt, geht entweder sofort oder es fliegt raus. Für alles andere bin ich viel zu ungeduldig.

[JoeBlack1822]

Klaus, geht mir genauso. Habe da keine Geduld.
Deswegen habe ich keinen Bordeaux im Keller, weil die in den ersten Jahren einfach untrinkbar sind.

[skeyepad]

Exakt, Peter. Keine Franzosen. Dafür aber z.B.

[Barnabas]

Der ist top

[marcolino]

Du zelebrierst das ja richtig... "Ruhepause von 6 Monaten"? Wieso 6 und nicht 7? Oder 5? Oder einen?

Hallo Blacky,

naja mit der Zahl der Monate gibt es keine feste Zahl, aber ich habe halt schon bei älteren Weinen, bei denen ich ungeduldig war, die Quittung bekommen und schlechte Erfahrung gemacht. Vielleicht wäre es auch ohne Lagern so gewesen, vielleicht ist es Einbildung, keine Ahnung. Da ein Wein bei der Lagerung aber grundsätzlich Ruhe braucht und Erschütterungen zu vermeiden sind, denke ich mir, kann eine cooldownphase nach einer Reise nix schaden...
Außerdem sollen sich die Sedimente absetzen können, die will man ja nicht im Glas haben. Da ich noch 1-2 andere Flaschen habe kann so ne Pulle auch erst mal ruhen...

Peter: Es gibt die Möglichkeit gereifte Bordeaux zu kaufen - den letzten Wein von mir hier im Post von 1995 habe ich diese Woche gekauft...

Grüße

Marc

[Rolli128]

[jk737]

Kellerfund. Gar nicht schlecht.

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[edelweiss]

Denke dazu braucht man nicht viel sagen



Ansonsten Primitivo oder Amarone für ein Glas Wein am Abend

[marcolino]

Hallo edelweis,

das ist nach meinem Geschmack, wie war der LB aus dem super Jahr ?

Grüße