Der Rotwein-Thread

[jk737]

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[lordbre]

Klassischer Bordeaux, den man auch allein wegen des Etiketts kaufen könnte - sehr lecker

[Hypophyse]

Den find ich grad richtig gut:

https://www.vinothek.hofer.at/weine-schaumweine/detail/flat-lake-zweigelt-1.html

Schön süß und mild.

[jk737]

Arbeitsmittagessen...

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[tigertom]

Den find ich grad richtig gut:

https://www.vinothek.hofer.at/weine-schaumweine/detail/flat-lake-zweigelt-1.html

Schön süß und mild.

Du WARST mein Freund!

[Hypophyse]

Das glaubst du nur.

Außerdem versteh ich deinen Einwand nicht, denn dicht macht der auch und um nichts anderes ging es seit der Entdeckung der alkoholischen Gärung.

[JoergROLEX]

[snip] [/snip]

Außerdem versteh ich deinen Einwand nicht, denn dicht macht der auch und um nichts anderes ging es seit der Entdeckung der alkoholischen Gärung.

...sorry, aber ich dachte immer es geht um den Genuss... einer von uns täuscht sich...



...ich bins nicht

Viele Grüße
RobertTrinktNURtrocken

[Hypophyse]

Rauschmittel sind Genussmittel und umgekehrt.

[jk737]

Du WARST mein Freund!

Auf diesen Einsatz hab ich gewartet

[jk737]

So, für den Keller vorbereitet....

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[marcolino]

Wie lange sollen die denn liegen Jürgen ?

[jk737]

Keine Ahnung, aber unser Keller ist Altbau, Schotterboden und recht feucht, sodass die Etiketten blitzschnell schimmelig werden würden...

[hadi]

Wenn ein Etikett nach 10 Jahren Lagerung im Weinkeller wie neu ausschaut... ist auch nix.

[lordbre]

Ich will dich nicht deiner Illusionen berauben, aber die Etiketten wirst du im feuchten Keller durch das Einwickeln auch nicht wirklich 100%-ig schonen... Die Feuchtigkeit kommt da auch durch, vielleiht nicht so schnell, dafür werden's dann eher Flecken...

[jk737]

Bis jetzt bin ich mit dem Einwickeln gut gefahren. Ausserdem ziehen wir nächsten Frühling eh um, dann hab ich einen trockenen Keller mit Weinkühlschrank

Flecken/Verfärbungen sind mir egal, nur schwarze Schimmelflecken find ich dann doch eher grauslich...

[lordbre]

Klingt gut

[tigertom]

So, für den Keller vorbereitet....

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Ich will dich nicht deiner Illusionen berauben, aber die Etiketten wirst du im feuchten Keller durch das Einwickeln auch nicht wirklich 100%-ig schonen... Die Feuchtigkeit kommt da auch durch, vielleiht nicht so schnell, dafür werden's dann eher Flecken...

Perfekt Jürgen! So kannst du sie im feuchtesten Loch lagern, ohne dass die Etiketten schimmeln

Markus: Bei mir im Naturkeller hat es 80-90 Prozent Luftfeuchtigkeit, ich wende die gleiche Methode an, funktioniert fabelhaft! Für die Weinlagerung ist -neben gleichmässig niedriger Temperatur- hohe Luftfeuchtigkeit ohnehin das Beste!

[jk737]

Das hab ich ja von Dir

Weinauswahl auch einverstanden, der Herr Alkotom?

By the way, was soll ich um meine Wein & co %-Gutscheine nehmen, wieder Naponook oder Ridge Zinfandel :grd:

[tigertom]

Den Wein vom Salomon kenn ich nicht, aber Napanook ist eine gute Wahl - oder Veltliner/Riesling Smaragd 2015 von den Top Winzern...

[lordbre]

Tom, interessant, ich hätte erwartet, dass sich unter der Folie erst recht Feuchtigkeit bildet und es zu Stockflecken kommt... Hauptsache, es funktioniert bei euch

Ich bin ja kein Langzeitselbstlagerer, von dem her stellt sich hier die Frage nicht. Habe allerdings schon ein paar Flaschen erworben, bei denen der Versuch einer "Etikettenprotektion" ziemlich in die Hose gegangen ist (Folie mit Tesa drüber usw.)