Der Rotwein-Thread

[moebius]

Wo kauft ihr online eigentlich so eure Rotweine (außer bei 9weine natürlich )?

[Thedas]

Wo kauft ihr online eigentlich so eure Rotweine (außer bei 9weine natürlich )?

Gute-Weine.de
Genussbude.com
Pinard-de-picard.de
Und direkt ab Winzer

[ehemaliges mitglied]

Wo kauft ihr online eigentlich so eure Rotweine (außer bei 9weine natürlich )?

Ich mach immer eine Süd- und Mittelburgenlandtour und besuche die Winzer meines Vertrauens und füll den Golf bis Oberkante an. Bei Weißwein gehts dann in die Wachau

Schon leiwand, wenn man so wie ich nur lokal säuft - dann braucht man nix bestellen.

[Carsten65]

Ich kaufe meine Weine ausschließlich bei Belvini und Weinfreunde und kann beide Shops uneingeschränkt empfehlen.

[Wurstsalat]

Da hier offensichtlich so viele Wiener vertreten sind, würde ich euch für den nächsten oder auch übernächsten Restaurantbesuch das aend (https://aend.at/)
empfehlen.
Fabian Günzel war jahrelang Sous-Chef im Palais Coburg bei Silvio und hat sich letztes Jahr selbstständig gemacht.
Anfang des Jahres kam direkt sein erster Michelin Stern und die Weinkarte bietet ebenfalls Exoten, die man nicht immer findet.

[slimshady]

Danke für den Tip; das Aend steht ganz oben auf der Liste.

[jk737]

Bei uns auxh schon lange, wir schaffens nur nie und enden dann spontan immer im Fabio’s oder Motto

[ehemaliges mitglied]

Wir landen meistens irgendwann im Barflys und/oder Tanzcafé Jenseits

[Barnabas]

Hallo Martha,

Unser letztes Date ist viel zu lange her

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Als Strohwitwer habe ich heute Zeit unsere baldige Neuenglandstaaten Reise näher zu planen. Und wenn man auch auf Martha’s Vineyard landet gibt es dafür keinen besseren Wein

Wie immer, die Eukalyptus Note ist klar zu erkennen. Dazu nach ein wenig Luft ein wunderbar vollmundiger, runder Wein, viel dunkle Frucht, Cabernet wie ich ihn liebe

[ROLSL]

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Gestern Abend, drei tolle Weine.
Fast etwas zu kräftig. Sagt zumindest gerade mein Kopf.

[primero]

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Noch immer etwas pfeffrig, der junge Wilde. Aber schöne Struktur und ein Versprechen auf viel Spaß in einigen Jahren.

Beste Grüße,
André

[Barnabas]

Stimmt,

Der macht Spaß

[Barnabas]

Zum lunch was Leichtes

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[hadi]

Geiler Stoff!

[Barnabas]

Am Anfang war er noch ein wenig ruppig,

Aber mit 2 Stunden Luft ist das ein Bomben Syrah, Fruchtbombe, ohne zu viel zu sein, der eher hohe Alk Gehalt top eingebunden,

Mega

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[THX_Ultra]

Der erste Jahrgang dieses neuen Bolgheri Projektes und der hat mich gleich wirklich begeistert. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc - superreif, mit kühler Aromatik. Nach 2 Stunden ist das schon richtig geil gewesen im Glas, leider gibt es noch keine alten Jahrgänge um zu sehen wie sich das entwickelt, aber ich glaub das wird in 10 Jahren richtig Bombe.

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[jk737]

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[Patrizzi]

Den hier habe ich letztens mit einem lieben Member getrunken und wir waren beide tief überrascht. Eine Wucht im Glas. Trotz jungen Alters schon tolle Tanine die nach einem Moment wirklich überraschen. Aromen die sich meiner Erfahrung nach erst bei einem älteren (und meist höherpreisigen) Wein einstellen, wir haben beide große Augen gemacht. Solltet ihr den Jahrgang daheim haben, macht mal auf. Bin gespannt ob noch jemand anders ihn so empfindet!

[Barnabas]

Warum schreibst Du drauf wann Du den geöffnet hast?

[Patrizzi]

Das ist in dem Fall ein Gag gewesen, ist eine volle Flasche und die liegt mit Notiz im Weinkeller wer sie aufmachen soll

Ansonsten notiere ich mir gerne wann geöffnet und wie der Geschmack war, damit ich die Entwicklung ein wenig nachverfolgen kann. Klingt wahrscheinlich immens bekloppt.