Der Rotwein-Thread

[Omelex]

Die dürfen (müssen) aber beide noch ein paar Jährchen liegen. Vor allem bei dem Barolo scheint mir das unerlässlich. Er wirds mit deutlicher Reife danken.

Grüße vom Uwe, der gerade einen Banfi Brunello von 2004 schlürft. Der kann / darf auch noch reifen, obwohl der schon recht gut ist.

[giftmischer]

Markus, ich wollte mal kurz feedback geben, da ich mir die Kiste vor Weihnachten noch bestellt habe.

Angekommen ist sie heute. Und zwar erst, nachdem ich noch einmal nachgehakt habe.
Wenigstens ist der Inhaber ehrlich und gab zu, dass er im Skiurlaub war und es verbummelt hat .

Außerdem muss Deine Vorstellung korrigiert werden:
Die sechs Flaschen kommen nicht in der von Dir gezeigten, schönen Holzbox, sondern in einem ordinären Pappkarton.

Nun bin ich gespannt, ob die Weine meine durchwachsenen Erlebnisse bei der Bestellung durch ihre Qualität wieder ausgleichen können.
Ich werde berichten .

Nachdem mich einer meiner Lieblingsweinhändler (World of wine im München) mehrfach darum bat, seine Weine zu advertieren, nutze ich ein aktuelles Angebot, um das zu tun. Sollte das gegen die Forumsregeln verstoßen, bitte ich um Entschuldigung und Löschung des Beitrags

Es geht konkret um den Bordeaux, den die Familie Krawczyk (=Besitzer von WoW) im eigenen Weingut produziert: Château Les Bouzigues. Von diesem gibt es momentan für 90,- Euro (bzw 91,- im Onlineshop) eine 6er Vertikale-Holzkiste mit je 1 Flasche der Jahrgänge 2002-2007:

Offen sieht das sinngemäß so aus (habe gerade nur eine 12er 1997er offen):


Die Kiste ist, obwohl noch nicht alle Jahrgänge gekostet, ein Oberschnapp, da unterm Strich nur 15,- Euro pro Flasche fällig werden. Der enthaltene Wein zählt zu meinen persönlichen Lieblingen, da es ein absoluter Top-Bordeaux ist, der zwar nicht klassifiziert ist und auch wahrscheinlich über die Grenzen Münchens kaum Bekanntheit hat, dafür aber preislich mehr bietet, also so mancher 50,- Euro Cru bourgeois.

Den Qualitätsanspruch sieht man unter anderem an dem verwendeten Korken:

Oben zum Vergleich ein Ch. Chasse-Spleen, unten der hier angepriesene. Der Chasse kostet btw. das Doppelte.

Die Weine kosten sonst einzeln ca. 16-18 Euro, ältere Jahrgänge bis etwa 35 Euro. Im Laden geht's bis 1995 sicher zurück, online sollte das ähnlich sein. Es gibt auch immer schöne Großformate bis 12l Inhalt.

Auf jeden Fall ist die Kiste sicher spannend, vor allem für Weinliebhaber, die einmal die unterschiedliche Entwicklung ein und desselben Weins selber testen wollen. Und natürlich ist das auch ein Top-Weihnachtsgeschenk Die Kisten sind auf 78 Stück limitiert, 2 habe ich schon weggekauft

Ich möchte noch darauf hinweisen, dass ich für diesen Tipp nicht entlohnt wurde, und ich die 2 Kisten auch selber zum regulären Preis gekauft habe. Ich bin auch (leider) nicht in der Erbfolge des Besitzers

[OrangeHand]

Oh, jetzt erst gesehen. Ich kann Markus' Tipp bestätigen. Ich finde den Château Les Bouzigues von WoW ebenfalls sehr gut. Ich kaufe den immer mal wieder im Laden nach, und zur Kommunionfeier meines Sohnes haben wir, in Absprachen mit dem Restaurant, 2 Kisten (2000er, Geburtsjahr meines Sohnes) davon als Tischwein mitgebracht. Bei einigen Flaschen zerbröselte der Korken zwar beim Öffnen, aber der Wein war stets sehr gut.

[lordbre]

Markus, ich wollte mal kurz feedback geben, da ich mir die Kiste vor Weihnachten noch bestellt habe.

Angekommen ist sie heute. Und zwar erst, nachdem ich noch einmal nachgehakt habe.
Wenigstens ist der Inhaber ehrlich und gab zu, dass er im Skiurlaub war und es verbummelt hat .

Außerdem muss Deine Vorstellung korrigiert werden:
Die sechs Flaschen kommen nicht in der von Dir gezeigten, schönen Holzbox, sondern in einem ordinären Pappkarton.

Nun bin ich gespannt, ob die Weine meine durchwachsenen Erlebnisse bei der Bestellung durch ihre Qualität wieder ausgleichen können.
Ich werde berichten .

Ähm,... Dazu muss ich folgendes sagen: ich habe noch nie dort was bestellt, sondern die Weine immer vor Ort abgeholt. Man sollte auch nicht vergessen, dass das WoW kein Logistikzentrum wie amazon ist, sondern ein Familienbetrieb (was aber natürlich trotzdem ärgerlich ist). Zum Versand eignen sich, zumindest auf dem Postweg, die HOlzkisten nicht. Mein Auktionshaus versendet die Weine auch immer ohne die Kisten, die gehen dann entweder separat raus oder werden entsorgt. Falls du ne passende Kiste willst, kann ich dir meine erste inzwischen leere gerne schicken!
Die Verkostung war sehr interessant, wir haben das an Silvester in netter Runde getan. Zusätzlich gab es noch einen 97er und 99er. Es ist wirklich interessant, wie sich die Weine unterscheiden....
Ich bin mir sicher, dass die der Wein sehr mundet und hoffe, dass dein Ärger dadurch auch wieder verfliegt...

[giftmischer]

Ja klar, auf den Geschmack kommts an. So ärgerlich war das ganze nun auch nicht.
Ich versuche grade ein paar Kumpels zu einer Verkostung zu motivieren....alleine sind mir 6 Pullen dann doch zu viel.

[Barnabas]

Mal wieder eine Empfehlung aus Cailfornia:

Textbook Cabernet. Auch wenn er noch Jung ist, war er schon voller Charakter, schön schwer!

Und das ganze auch bezahlbar...

[nooks]

Markus, ich bin immer auf der Suche nach guten und auch noch bezahlbaren Cabs - wo liegt der preislich bei euch?

cheers,
Peter

[Barnabas]

Circa 20$

Aber gute bezahlbare kann ich dir zig nennen.

Schick dir morgen mal ne liste!

[nooks]

heute zur Feier des Neuerwerbs:

Chateau Giscours 1970 (Geburtsjahrgang) - der Hammer, so etwas habe ich in den letzten 13 Jahren in denen ich mich mit Wein auseinandersetze noch nicht getrunken...



Korken beim Öffnen total zerbröselt, aber dennoch mit entsprechender Vorsicht nichts davon in der Flasche gelandet.
Farbe mit 42 Jahren noch fast schwarz mit braunem Rand, in der Nase portig, Iod, reife Pflaumen, etwas Leder, Tabak...
Am Gaumen - krasser Stoff! Portige Süsse, etwas Pfeffer, wieder Leder, Tabak, Pflaumen, superlang und dicht, schöne Säure und Tannine, wirkt deutlich jünger - Hammer!

cheers,
Peter

[Barnabas]

[tigertom]

Oh, das muss ja ein ganz großer Wein sein

http://www.cellartracker.com/list.as...01f6651be9158d

Du Glücklicher!

[nooks]

Ja Thomas, das war wirklich ein großes, außergewöhnliches Trinkerlebnis

Markus, ich freue mich über Tipps bzgl. US-Cabs

cheers,
Peter

[NicoH]

Aber gute bezahlbare kann ich dir zig nennen.

Gerne öffentlich und nicht per PN

[Barnabas]

Kann ich machen,

Liste ist noch nicht erstellt auf Grund von Zeitmangel. Kommt aber bald..

[ehemaliges mitglied]

.

[Barnabas]

Da hier die Frage nach günstigen und guten Cabernet's aufkam:

Dies ist zum Beispiel einer, müsste im Einkauf bei ca 10-15€ liegen. Und kann gegen große und 3x teurere anstinken!

[Spongehead]

Heute gibts diesen Merlot aus Südafrika:




Stammt vom Weingut Amani und ist von der ersten farbigen Kellermeisterin in Südafrika.

Seit die Dame dort das Zepter in der Hand hat, gehts mit denen steil bergauf.

Ne klare Empfehlung !!!

[Fluzzwupp]

Bin mal gespannt, ob der was kann. Ist ja schon was teurer für einen vom Schneider..

Muss aber erst noch gesunden

image.jpg

[oberstklink]

Mal eine andere Frage: Gibt es unter Euch einen der fastet? Ich will da dieses Jahr mal probieren.

[Barnabas]

Fasten? Nein...

Heute mal wieder eine Kalifornische Empfehlung!

Wunderbar runder Pinot Noir aus dem Anderson Valley.

Goldeneye, gehört zur Duckhorn Wine Company