Der Rotwein-Thread

[hadi]

Hm, 50% Anteil an Cabernet Sauvignon - da werden in einem 2010er die Tannine (von denen der CS reichlich hat) noch nicht gut eingebunden sein.
Also eher zu jung?

[THX_Ultra]

Hm, 50% Anteil an Cabernet Sauvignon - da werden in einem 2010er die Tannine (von denen der CS reichlich hat) noch nicht gut eingebunden sein.
Also eher zu jung?

Nicht nur das, sondern auch die große Frage ob der Cabernet überhaupt reif war. Hängt auch vom Alter der Reben ab - je jünger desto mehr unreife Noten.
Und ja, einen 2010er sofern er gern ein hochwertiger Wein wäre jetzt schon zu trinken, kann eigentlich nur ein Fehler sein