Wenn Du noch die "alte" SRAM hast, also 11-fach, dann sind doch Bremsscheiben und Kassette mit denen von Shimano kompatibel, oder?

Okay, Shimano hat auch etwas an Lieferzeiten - da kann ich Dir aber mit 160er Center Lock Disc und Kassetten (11-32) "aushelfen".

Außer, Du willst unbedingt "Gruppen rein" fahren.