Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[avalanche]

Witzig? Du hast einfach einen guten Geschmack

[Hypophyse]

Schwitzen soll ja gesund sein.

[avalanche]

Dont Worry Eat Curry

[buchfuchs1]

Danke...
Heute dann Rippchen, die waren so zart, dass sie beim rausnehmen vom Knochen gefallen sind

Anhang 246641

Anhang 246642

[Neal Caffrey]

Als erstes gab es überbackene Austern davon habe ich es leider nicht mehr geschafft ein Bild zu machen. Danach ging es mit Miesmuscheln im Weißweinsud weiter
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Als Hauptgericht habe ich Spaghetti Vongole mit Herzmuscheln gegessen.
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[blackpadi79]

Sepia mit schwarzem Risotto

[cheech]

Anhang 246607

[Whee]

In Berlin waren wir zum Lunch bei:





Los ging es nach einem Gruß aus der Küche mit Spitzkohl, grünen Sanchobeeren und Portulak


und Dim Sun von Krustentieren.



Danach kamen pochierter Ikarimilachs und Zander:





Weiter ging es mit super zartem Eisbein (die Kruste war zum Niederknien) und 12 Stunden geschmortem Wagyu.





Als Signature-Dishes gab es Kaisergranat an Wasabi und Variationen von der Pekingente (Gänseleberpastete gehörte auch dazu ).





Und Nachtisch sowie Konfekt von der Ananas zum Dessert:



Der Koi aus weißer Schokolade war mit Passionsfrucht gefüllt - Hammer!




Bestellt haben wir quer durch die Karte - beim Lunch ist das kein Problem.

[lordbre]

Für Lunch ganz ok....

[Neal Caffrey]

Die Teller bzw. die Gerichte, wie sie angerichtet sind gefallen mir gut. Das Besteck wiederum weniger
Da würde ich in einem zwei Sterner Robbe und Berking schöner finden Vielleicht ist es ja auch nur das Lunch Besteck

[buchfuchs1]

Geil Richard.

[Herman]

Aber hallo!

[Hypophyse]

Och.

[volvic]

Top, was kostet die Rutsche Lunch?

[madmax1982]

Für Lunch ganz ok....

[bibo4]

Hammer Richard

[lachender]

top mit dem Besteck ist mir auch direkt aufgefallen.

[lachender]

Ich habe schon Wochen nix mehr von meinem Essen gepostet, schaue jedoch regelmäßig hier rein, da es einer der besten Threads der Welt ist... Hier die geballte Ladung von unserem Paella-Abend, der Rest folgt später...

In diesem Jahr habe ich mir eine neues Paella-Selfmade-Set bestellt und wir haben wieder einen traumhafte Paella gezaubert.

[lachender]

Hier nun der Rest ist at home oder aus einigen Lokalitäten in meiner Nähe...








































Maas Timpert






















Grillen unter Freuden

[lachender]

Nun der Tip zum Chiemsee und München ...