Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

**Barnabas** · 09.05.2018, 13:20

Ein Vorteil von Home Office ist die Möglichkeit mittags zu grillen

940F6E66-3933-4021-B0E1-2DDED4296205.jpg

**Ombel** · 09.05.2018, 18:16

Zeig mal von Innen!

**RacingTurtles** · 09.05.2018, 18:21

Du weist doch das Markus es nur einmal über den Grill gezogen hat

***THX_Ultra*** · 09.05.2018, 19:49

Es mussten heute 400g Dry Aged mit etwas Nudeln sein

475829D8-460D-4044-8DBD-84B600EBB2C2.jpg

**Ombel** · 09.05.2018, 20:27

Goil!

**avalanche** · 09.05.2018, 21:07

Erzähl bitte etwas zur Pasta-Sauce, die macht mich neugierig. Dass du Fleisch kannst, wissen wir ja

***THX_Ultra*** · 09.05.2018, 21:51

Die Sauce ist relativ einfach aber schmeckt genial:

1 Zwiebel klein schneiden und in Öl anschwitzen, dann 2 Paprika klein geschnitten dazu, etwas Kümmel, naja etwas mehr dazu, dann Knoblauch und eine Chilischote ein paar Minuten bei mittlerer Temperatur anschwitzen. Dann ein Spritzer Essig dazu und mit Gemüsesuppe aufgiessen. Nach Belieben Obers / Sahne hinzufügen und rund 15 Minuten weichkochen. Alles im Mixer pürieren, durch ein Sieb passieren, wieder in den Topf damit und reichlich Parmesan reinreiben, etwas einkochen. Ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das wars eigentlich schon

**avalanche** · 09.05.2018, 22:07

Danke, das klingt ziemlich lecker

***THX_Ultra*** · 10.05.2018, 18:49

Heute nochmal ein kleines 900g Steak vom Grill mit 49 Grad

5C4DE746-1272-4870-9D7D-9A7755E7910E.jpg

**Cineast** · 11.05.2018, 12:22

Musste heute Mittag schnell gehen:
zwei Frikadellen, zwei Tomaten, zwei Sorten Senf... :-)

**BeepBeepImAJeep** · 11.05.2018, 13:35

Gestern zum Start unserer Vatertagsrunde noch eine kleine Stärkung für uns 10 Mann. Ein Freund hatte sich den Spaß gemacht, 2 Straußeneier für das Frühstück zu besorgen. Ein Straußenei entspricht so 20-25 Hühnereiern. Also habe ich in der Paellapfanne ein kleines Rührei für uns zubereitet

**Herman** · 11.05.2018, 14:37

Schaut hervorragend aus. An so einem Tag ist es wichtig, etwas widerstandsloses zu essen

**N-Dee** · 11.05.2018, 15:47

Sehr cool

PS: Michael dein 'kleines' Steak sieht mega aus

**lordbre** · 11.05.2018, 16:34

Genial Josef!

**AndreasS** · 11.05.2018, 17:03

Josef, das ist eine geile Idee.

**avalanche** · 11.05.2018, 22:04

St. Galler so: Iiiihhhh, Senf!
Snobs so: Holzkohle für Würstli?
Ich so: Huere geil!

**Barnabas** · 12.05.2018, 11:20

Israelische Kleinigkeiten

3FF0FCD5-C104-4961-A17B-E50DD5D12BB3.jpg

**volvic** · 12.05.2018, 12:40

5D631EDC-02D6-485C-9283-C4BE8E041664.jpg

**BeepBeepImAJeep** · 12.05.2018, 15:10

Die Mezze sehen super aus Markus!

Bei mir heute nur einen 5min Mittagssnack: Pimientos, Salsiccia, Öl von Tobias und Murray River Salz. Dann habe ich für später noch ein Eis aus Tahitivanille hingestellt, diese Schoten sind echt der Hammer, nicht zu vergleichen mit dem Bourbonzeugs was man sonst so kriegt.