Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[pelue]

Eher naja. Jackfruit schmeckt ja nach fast nix und lebt von der Barbecue-Soße.
Wir hatten allerdings nur TK-Jackfruit, die war recht zäh. Jackfruit aus der Dose (in Salzlake) werden wir demnächst probieren, die ist wahrscheinlich zarter.
Aber unterm Strich ne versuchenswerte Alternative zu Fleisch.

[hallolo]

Eher naja. Jackfruit schmeckt ja nach fast nix und lebt von der Barbecue-Soße.
Wir hatten allerdings nur TK-Jackfruit, die war recht zäh. Jackfruit aus der Dose (in Salzlake) werden wir demnächst probieren, die ist wahrscheinlich zarter.
Aber unterm Strich ne versuchenswerte Alternative zu Fleisch.

Danke. Probier ich wohl auch mal

[pelue]

Heute nach dem Aufwärmen, war's schon viel besser. Ruft nach Wiederholung.

[volvic]

Selfmade Pesto.

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[jpf]

Wir haben uns ne (semi)vegetarische Woche vorgenommen - ohne zu streng zu sein, aber Gestern erst spät aus dem Urlaub zurück gekommen, deswegen gleichzeitiges "Reste-Essen"...

Mittags - Nudeln vom Don in Tomaten/Geflügelfond (so viel zu vegetarisch) und angebratenem Blumenkohl

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Abends - Gurkensalat, Vollkornbrot in Öl (vom Don) geröstet, Blumenkohl mit Parmesan

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...Kohlenhydratarm üb ich noch

[madmax1982]

Heute musste es wieder ein Cheeseburger sein

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[alicia]

mein Geburtstagskuchen

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[Spacewalker]

mein Geburtstagskuchen

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Ohne Kerzen?

Sieht aber trotzdem lecker aus.

[Hypophyse]

Tolle Seite!

mein Geburtstagskuchen

Wunderbar!

[Barnabas]

Na dann happy birthday


Wir sind glaube ich gestorben & im Pizza Himmel gelandet

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[HD_Klaus]

Die letzten Tage (mal Hähnchen vom Grill, Rouladen und asiatisches Hähnchenfilet):

[N-Dee]

Sieht jetzt ned so geiil aus aber mega lecker...

Aubegine-Lasgne mit mediterranen Hähnchen

[alicia]

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[Barnabas]

Genau so muss das

[N-Dee]

[Barnabas]

Filet auf Rösti,

Was ne tolle Kombi

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[jannis-noah]

[pelue]

Beim Italiener um die Ecke Pulpo-Carpaccio und Seewolf mit Risotto

[Hypophyse]

Herrlich!

Hatte gebackene Blunznradln und dann einen Tafelspitz. War ausreichend.

[dj74]

Heute Abend war ich mit meinem Bruder und seiner Frau im Reisers am Stein in Würzburg essen.

Wir haben uns das Freistil-Menü herausgesucht, bei dem man nur die verwendeten Zutaten kennt und davon überrascht wird, wie diese dann kombiniert und präsentiert werden.
Die Bezeichnungen der verschiedenen Gänge habe ich nur aus dem Gedächtnis niedergeschrieben, ohne Anspruch auf exakte Vollständigkeit.
Verzeiht bitte die miserable iPhone-Fotoqualität…

Ciabatta und Graubrot mit Café de Paris und Kräuterfrischkäse


Gruß des Hauses: Gurkensalat mit Sauerrahm und Pumpernickel-Krümel


Gruß des Hauses: Cracker mit Hummus und Kalbstatar


Erster Gang: Bretonischer Hummer auf Gurkengelee, Tatar vom Hummer auf Tomatenessenz und Bottarga-Eis


Zweiter Gang: Wilder Barsch gebraten und Sashimi auf Sesambällchen mit wildem Blumenkohl und Aprikose


Dritter Gang: Pulpo gebraten und Pulpo-Tortellini, Zitronengrasschaum, Tomatenessenz, Pak-Choi, Mais, 36 Stunden gegarter Schweinebauch


Gruß des Hauses: Rote-Beete-Erdbeer-Sorbet mit Mais und Ingwer-Crumble


Vierter Gang: Tagliata vom Rindernacken, Rote Beete, Rübe, Pfifferlinge


Fünfter Gang: Cafe-Eis mit Erdbeeren, altem Balsamico und Brownie-Crumble


Gruß des Hauses: Joghurt-Eiskonfekt, Haselnusspraline, Campari-Spritz-Shot


Es war eine sehr schöner Abend mit ausgezeichnetem Essen und schönem Ambiente und exzellentem Service.