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  1. #1
    PREMIUM MEMBER Avatar von tigertom
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    Gestern abend gab‘s ein Mini-Forumstreffen mit einfacher Köhlerkost


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    GRÜSSE TOM

  2. #2
    Freccione Avatar von RacingTurtles
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    Wo sind die Trüffel Tom
    LG
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    Es gibt in unserer Zeit keine andere Möglichkeit mehr, als immer wieder erneut aufzustehen, loszugehen und dafür zu sorgen, dass etwas passiert" (unbekannt)

  3. #3
    Freccione Avatar von Herman
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    Gulaschsuppe


  4. #4
    PREMIUM MEMBER Avatar von tigertom
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    Zitat Zitat von RacingTurtles Beitrag anzeigen
    Wo sind die Trüffel Tom
    Trüffel gibts nur zu Tagliolini al Thomaso, das ist Religion!


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    GRÜSSE TOM

  5. #5
    Freccione Avatar von Herman
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    Schöne Seite wieder

  6. #6
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Das stimmt,

    auf Pasta hab ich jetzt auch Lust
    LG,
    Markus
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  7. #7
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Gulaschsuppe geht immer

    Bei uns gab es San Daniele Schinken frisch von der Berkel & Alba Trüffel zum Dinner


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    LG,
    Markus
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  8. #8
    Freccione Avatar von RacingTurtles
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    Lecker Markus und Johann
    LG
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    Es gibt in unserer Zeit keine andere Möglichkeit mehr, als immer wieder erneut aufzustehen, loszugehen und dafür zu sorgen, dass etwas passiert" (unbekannt)

  9. #9
    Freccione Avatar von lachender
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    genial Markus
    gruß lachender

  10. #10
    Double-Red Avatar von backröding
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    Gulaschsuppe...

    Hier und heute Dinge aus dem Wasser....





    Geändert von backröding (13.12.2017 um 22:17 Uhr)
    Ich bin nicht die Signatur, ich Putz hier nur.

    Grüße, Thorsten


  11. #11
    PREMIUM MEMBER Avatar von Eames
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    Sensationell war's.
    Gruß, Michael.

  12. #12
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Andrej halt
    LG,
    Markus
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  13. #13
    Double-Red Avatar von backröding
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    Absolut..
    Ich bin nicht die Signatur, ich Putz hier nur.

    Grüße, Thorsten


  14. #14
    Freccione Avatar von RacingTurtles
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    LG
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    Es gibt in unserer Zeit keine andere Möglichkeit mehr, als immer wieder erneut aufzustehen, loszugehen und dafür zu sorgen, dass etwas passiert" (unbekannt)

  15. #15
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Maronenschaumsuppe & Filet mit Ofengemüse zum Dinner

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    LG,
    Markus
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  16. #16
    Double-Red Avatar von backröding
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    Lecker, Markus..
    Heute Nudeln.

    Ich bin nicht die Signatur, ich Putz hier nur.

    Grüße, Thorsten


  17. #17
    Gesperrter User
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    Zitat Zitat von backröding Beitrag anzeigen
    Lecker, Markus..
    Heute Nudeln.

    Nudeln? Das sind verdammt nochmal sehr leckere Orecchiette! Die Italiener haben sich etwas dabei gedacht, als sie ihren Teigwaren eigenständige Namen gegeben haben

  18. #18
    Daytona Avatar von Thedas
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    Hier... Frage an die Profymaster: ich wurde zu Weihnachten gerne Gänsekeulen bei Niedrigtemleratur machen... was sind eure Lieblingsrezepte? dazu wird es Rotkohl, Maronenpüree, und Beifußsoße geben
    Grüße,
    Alexander

  19. #19
    Administrator Avatar von THX_Ultra
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    Gans ist ja eines der wenigen Geflügel das ich selbst so gut wie nie zubereite - das gibt es bei uns im November quasi an jeder Ecke in allen möglichen Variationen, dass man im restlichen Jahr auf Gans verzichten kann


    Dafür gab es heute mal Kürbisgnocchi mit Spinat / Schafkäse

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    lg Michael


  20. #20
    Freccione Avatar von pelue
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    Der Wahnsinn wieder hier!

    Heute gab es Laal Maas - Lammcurry aus Rajasthan

    https://germanabendbrot.de/2017/11/1...aus-rajasthan/


    Wo ist da oben und unten? Lammschulter vom türkischen Metzger




    Zwiebeln und Ingwer-/Knoblauch-Paste anschwitzen




    Bleibt einiges übrig




    Scharf anbraten




    Mit Lamm-Fond Joghurt und den gemörserten Gewürzen vermengen und köcheln lassen




    Dazu Basmati-Reis und Raita

    Gruß Peter

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    -Lester Bangs

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