Danke!

So schauen meine auch nach der Stückgare aus. Bei den Checken auf YT sehen die Teiglinge oft "stabiler" aus und kleben nicht ganz so aneinander ... Das Herausnehmen ist bei mir, auch mit dem Spaten + Semola, oft der Anfang einer suboptimalen Pizza (Form, wäre ja nicht so schlimm, aber Falten etc).
Daher meine Frage nach der Formstabilität