Wer so wie ich, der Fraktion „Gustavo Gusto“ etc. angehört, dem kann ich folgendes Tool wärmstens empfehlen.
Geht natürlich auch mit selbstgebauter Pizza, Brezen, usw.

Momentan ausverkauft, kommt aber wieder rein.

https://hoffmann-germany.de/collections/backplatten

Deutlich !! bessere Ergebnisse als die normalen, windigen Serien-Backbleche.
Das einfache Reinigen der Platte ist ebenfalls den Wechsel wert.

Ein echter Gamschanger