Sous Vide

[JoeBlack1822]

Hi Leute, ich habe mir jetzt mal bei Amazon ein Sous-Vide-Gerät gekauft.
War am Black-Friday günstig zu bekommen.

Sowas hier https://www.amazon.de/Azrsty-Pr%C3%A.../dp/B071JRYXYJ

Ich möchte darin vorrangig Steaks machen.

Da ich mir nicht noch zusätzlich zu meinem Summit einen Beefer kaufen möchte, kommt die Frage nach der besten alternativen Methode, um Röstaromen an das Fleisch zu bringen.

Nutzt jemand so einen Lötbrenner? Oder einfach kurz in eine sehr heiße Pfanne?

Ich ahne aber schon, dass alle den Beefer empfehlen werden...