Sous Vide

[mojohh]

Das hörrt sich gut Kurt, berichte mal wies geworden ist, kommt bei Dir noch Flüssigkeit mit in den Beutel und wenn ja wie machst Du das mit dem LaVa?

Kartoffeln werden ohne zusätzliches Wasser zubereitet.

Geht wunderbar bei 84 °C und etwa 45 Minuten