Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[RacingTurtles]

Das frage Ihn doch am besten selbst per PN Andreas ;-)))
Ansonsten alles wieder sehr, sehr genial hier, ist ja auch Ostern

[580]

.....und wenn mir jetzt noch jemand bitte erklärt wie man verhindert dass die Fotos immer um 90Grad gedreht hochgeladen werden????

Christian, bearbeite Deine Fotos ganz leicht vor dem Hochladen (z.B. minimaler Zuschnitt), dann ist das Problem beseitigt.

Zum Rest der Seiten kann ich nur sagen, daß ich meine Diät bereue

[RacingTurtles]

Hallo Uli,
schön von Dir zu lesen
Das bedeutet, dass Du die Fastenzeit überstanden hast Glückwunsch....
Was können wir denn von Dir über Ostern noch schönes erwarten, ich freue mich schon

[580]

Lieber Shorty, ich hatte 101 Kg, bin jetzt bei 94 und will zurück in die 80er. Daher gabs heute ein Eifler Rumpsteak mit Feldsalat, das Fleisch war zart, aber geschmacklich schwach.
Morgen kocht meine Holde, mal sehen, ob ich Fotos machen darf
Das Kopfkino hier schmeckt aber auch so sensationell

[Barnabas]

Wir waren gestern im Quadrat Restaurant im Boutique Hotel Sant Francesc in der Altstadt von Palma. Wunderschön in einem restaurierten Kloster gelegen..



Als Gruß aus der Küche gab es ein Tomatentatar..



Danach gab es zum Teilen eine Chicken Cannelloni mit schwarzem Trüffel



Dann Rinderfilet mit Teriyakisauce & zweierlei Kartoffeln




Und zu guter letzt Joghurt Eis mit falscher roter Beete und Chocolate Crumble




Allesamt toll, und preislich auch sehr fair. Und das Hotel sieht auch klasse auf, wenn man in der Stadt wohnen will

[RacingTurtles]

Die Chickencannellonie sieht ja wohl sensationell aus und das Rinderfilet haben sie bestimmt extra für Dich auf die Spesekarte genommen Markus

[AndreasS]

Tolle Sache.

Wir waren gestern in München, da gab es Steak.

image.jpg

[RacingTurtles]

Gestern Abend war ganz spontan Osterfeuergrillen angesagt, da wir noch einen halben Korkenzieherbaum im Garten rumliegen hatten

Unser mini Osterfeuer

image.jpg

image.jpg

image.jpg

Stockbrot und Fleischspieße, Schweinefilet im Speckmantel und in Knoblauchöl marinierte Lammschulter dünn geschnitten und dann auf den Spieß gesteckt

image.jpg

image.jpg

Warten bis alles runtergebrannt ist und dann kann es losgehen

image.jpg

Das Ergebnis, rustikal aber lecker...

image.jpg

image.jpg

image.jpg

[Ombel]

Klasse Idee, Shorty! Und ne leckere noch dazu!

[RacingTurtles]

Danke Oli, war auch wirklich lecker mit einer leichten Rauchnote, wie man es auf dem Grill nicht hinbekommt, der Lammspieß war so sensationell, dass ich nicht mal Fotos machen konnte

[Ombel]

Gestern gab es hier Gnocchi mit paniertes Schweinerl

[mojohh]

Gestern Abend war ganz spontan Osterfeuergrillen angesagt, da wir noch einen halben Korkenzieherbaum im Garten rumliegen hatten

Unser mini Osterfeuer

image.jpg

image.jpg

image.jpg

Stockbrot und Fleischspieße, Schweinefilet im Speckmantel und in Knoblauchöl marinierte Lammschulter dünn geschnitten und dann auf den Spieß gesteckt

image.jpg

image.jpg

Warten bis alles runtergebrannt ist und dann kann es losgehen

image.jpg

Das Ergebnis, rustikal aber lecker...

image.jpg

image.jpg

image.jpg

Sieht das gyle aus!

[pelue]

Hasen mit Schokostreuseln

[alicia]

Nudeln mit Orangen-Safran Sauce

image.jpg

[Jr1231]

Shorty, Anna, Peter - alles perfekt! Genau in der Reihenfolge würde ich es essen wollen

[cheech]

Gestern Burger House in München:

image.jpg

Und heute Schnitzel bei der Mama:

image.jpg

image.jpg

[backröding]

Olli..

[pelue]

Thorsten, die sehen sehr gut aus.

Hier heute Dry-Aged mit Süßkartoffelpüree, Brokkoli und Möhren

Rückwärts zubereitet, d.h. erst in den Backofen und bis auf 49 Grad Kerntemperatur erhitzt, dann jeweils 1 Minute je Seite in die Pfanne und am Schluss nochmal 5 Minuten ruhen lassen. Seht guter, intensiver Fleischgeschmack.

[lachender]

Gestern Hähnchen, Blattspinat, Zwiebeln, Chamignons und Knoblauch, sowie gelber Curry.






Heute tolles Frühstück..

[mojohh]

Sieht alles toll aus!