Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[RacingTurtles]

[AndreasL]

Shorty: Ist wohl eine getrocknetes Schweinefilet. Dünn wie Carpaccio aufschneiden und gutes Öl drüber.

Noch nie gesehen vorher; aber der Gewchmack überzeugte.

Hier der Link: http://ruegenfleisch.de/index.php?kat=3&shop=obj&n=0

[Barnabas]

Tatar in der Sonne

[avalanche]

Peter, Cheech, Thomas, Toan und Jürgen wieder alles sehr lecker und genial hier

Bei uns war gestern grillen angesagt und dafür kamen die Spare Ribs für 12 Stunden ins Aquarium

Spareribs kommen am WE sicher auch auf den Grill, aber heute musste es schnell und einfach gehen ...







PS Das Tatar von Markus sieht aber auch sündhaft lecker aus

[RacingTurtles]

Klasse Peter und Markus

[Barnabas]

Sehr geil Peter

[Ombel]

Lecker Peter! Das Steak schaut perfekt gegart aus!

Wie hast du es zubereitet?

[avalanche]

Lecker Peter! Das Steak schaut perfekt gegart aus!

Wie hast du es zubereitet?

Eisenpfanne (De Buyer), 2 bis 3 Minuten per Seite, mit etwas Meersalz, Pfeffer und Rosmarinzweig in Alufolie ca. 10 Minuten ruhen lassen - fertig

[Ombel]

OK also eher die klassische Zubereitung, Danke dir!!

[avalanche]

OK also eher die klassische Zubereitung, Danke dir!!

Ich experimentier gerne mit Grill, Ofen, oder auch mal mit dem Beefer eines Freundes, aber so gelingt es mir mittlerweile einfach schnell, zuverlässig und ohne grossen Aufwand

[Signore Rossi]

Heute bleibt die Küche kalt...

image.jpg

[Ombel]

Ich experimentier gerne mit Grill, Ofen, oder auch mal mit dem Beefer eines Freundes, aber so gelingt es mir mittlerweile einfach schnell, zuverlässig und ohne grossen Aufwand

Hmm, genau da bin ich auch aber versuche es grade nun mit SV zuverbessern...

[avalanche]

SV finde ich ein sehr spannendes Thema, aber so etwas "Simples" wie ein Entrecôte ist aus meiner Sicht für fünf Minuten in einer simplen Eisenpfanne recht gut aufgehoben

[Ombel]

Ich glaube fast, das du da recht hast.

Egal, schmeiß ich halt demnächst mal nen Kilo Roastbeef oder nen Bündel Spargel ins Aquarium und schau dann mal...

[mojohh]

Egal, schmeiß ich halt demnächst mal nen Kilo Roastbeef oder nen Bündel Spargel ins Aquarium und schau dann mal...

Gyle, ich freue mich auf Bilder!

[november bravo]

Heute den Rest vom Rinderfilet in Bärlauchspeckkruste für einen Burger verwendet...
Auf den Burger kam noch der Rest vom jungen Blattspinat, die Raukemayonnaise, etwas Rouequfort, frisch gehobelten Grana Parmigano, Gurken, Rispentomaten und Trüffelketchup, lecker wars

Anhang 117508

Sieht super lecker aus, aber ist das mit den ganzen Aromen kein Geschmacks-overkill?

[Ombel]

Kommt auf deine Geschmacksnerven an! Ich stehe ja total auf sowas...

[Ombel]

Leif, extra nur für dich mach ich den Spargel

Nur Spaß....

[luke]

die mama miracoli hat heut meeting... ich machs mir selber

[RacingTurtles]

Sieht super lecker aus, aber ist das mit den ganzen Aromen kein Geschmacks-overkill?

Du musst mit genug gutem Rotwein nachspülen, dann heb sich das auf
Ne im ernst, das funktioniert schon ganz gut, überlege mal womit die standart Burger so alles betreufelt werden