Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[580]

Hier darf ich nicht zu lange gucken

[sunseeker49]

Lecker, Oli und Shorty.

Markus, nach dem leckeren Filet mittags, war der Igel ja abends ausreichend

[lachender]

wow, wie immer einfach lecker und genial hier

Nudeln, Curry, Hähnchen



Burger für die Microwelle

[backröding]

Räksmörgås och Kräftsoppor på Arlanda Flygplatsen (Brot mit Eismeergarnelen und Flußkrebssuppe...)

[AndreasS]

Genau mein Ding. Klasse, Thorsten.

[Barnabas]

An sowas Kämpfe ich mich langsam ran,

Sieht gut aus


Bei mir gabs Triple Star US Filet Mignon

[sunseeker49]

Top Markus & Thorsten

Bei mir nur ganz einfach heute, selbstgemachte Zwiebelsuppe französische Art

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[RacingTurtles]

2 liter von der Flußkrebssuppe bitte zu mir Thorsten
Barnabas, Markus bist Du immer noch auf Diät, mit Trennkost und soooo, Hut ab
Markus und Pascal lecker bis auf den Burger aus der Mikro, der kann nicht geschmeckt haben

Bei uns heute Tatar satt

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[backröding]

Moin Shorty, davon könnte ich auch noch mal zwei Liter - mindestens.
Tartar.... Muss ich auch unbedingt mal wieder machen.

[sunseeker49]

Sieht sehr lecker aus Shorty

[Brother]

Ich bin im Moment dran frisches Brot zu backen.
Draussen -3 Grad und drinn in der Backstube (Küche) 26Grad. Und duften tut das.

[Barnabas]

Geil Shorty


Und Brother, Brot selber machen ist klasse!

[Brother]

Rezept für einen feinen Schweizer Zopf:

1 kg Weissmehl. Wichtig Qualitativ hochwertiges. Kein Billigmehl aus dem Discounter
6 dl. warme frische Milch dazu.
1 p. Frischhefe (20gr.) nicht direkt vom Kühlschrank.
20 gr. Salz
1 Beutelchen Zucker, ca. 4gr.
1 Ei.

Von Hand oder mit der Teigmaschine gut zu einem Teig kneten.
Danach mit einem feuchten Tuch drüber ca. 11/4 Std. ruhen und aufgehen lassen.
Der 1650gr. schwere Teig in 2 gleichlange Würste formen und zöpfeln.
Aufs Blech legen und nochmals 15 min. ruhen lassen.
Anschliessend mit Eigelb bestreichen und mit 190grad Ober/Unterhitze ca. 55 min backen.

Fertich.

[Brother]

Oh, sorry.
Noch 90gr. Butter dazu.
Nach der Milch dazu geben.

[domer]

Waren heute schön Pig Bull in Köln und das Pulled Pork war klasse! Portion nicht zu groß und super für die Mipa!

<3

[Barnabas]

Bilder Dom?!

Hier gabs Saltimbocca

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[Treo]

lachender

Die Currynudeln sehen toll aus. Wie ist dein Rezept?

[lachender]

Shorty, das Tatar sieht ja mal Weltklasse aus und ja, der Bürger war lebensverkürzend

Markus, das saltimbocca sieht spitze aus und ist eine schöne herrenportion.

René , bei mir ums Eck ist eine kleine Pizzeria die diese Nudeln anbietet, so das ich ab und zu mittags dort bin. Es ist eine normale Curry-Sahne Sauce mit den hähnchenstücken schmeckt es wirklich gut.

[Treo]

Danke!

[RacingTurtles]

Heute noch mal DryAdge T-Bone, gerade mit der Post angekommen von einem Freund der einen genialen Metzger (Metzger David) in Worms hat....
Und auch sofort verarbeitet, da wir morgen schon wieder on Tour in Wintersport sind
Anstrengendes Leben

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