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  1. #2221
    Mil-Sub Avatar von volvic
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    Sieht lecker aus, Herman. Aber Senf könnt ihr nicht....
    Ey Alder, Terracotta ist kein Pastagericht....


    Grüße Markus

  2. #2222
    Freccione Avatar von Herman
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    Mei, jetzt hab ich mich so gfreut an schönen süßen und scharfen Senf gefunden zu haben und dann sowas

    Was isn dei Empfehlung?
    Am liebsten mag ichs natur.

  3. #2223
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    Zitat Zitat von Herman Beitrag anzeigen



    Guten Rutsch!

    Sauber Herman!
    Aber bevor Markus die Düsseldorfer / Löwensenf Karte zieht möchte ich dir auch den Schwerter Senf empfehlen wollen, probiere den einmal... auch sehr sehr lecker!

    Gerade heute noch, den Scharfen und den Mittelscharfen wieder eingekauft.
    Geändert von Ombel (30.12.2015 um 17:16 Uhr)

  4. #2224
    Daytona Avatar von Cineast
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    Zitat Zitat von Ombel Beitrag anzeigen
    Sauber Herman!
    Aber bevor Markus die Düsseldorfer / Löwensenf Karte zieht möchte ich dir auch den Schwerter Senf empfehlen wollen, probiere den einmal... auch sehr sehr lecker!

    Gerade heute noch, den Scharfen und den Mittelscharfen wieder eingekauft.
    Der "Schwerter" schmeckt mir auch gut

    Und wenn Düsseldorfer Senf, dann eher ABB!

    http://www.abb-duesseldorfer-mostert.de/ ... Ich finde den um Längen besser als den zugegebenermaßen wesentlich bekannteren Löwensenf
    Geändert von Cineast (30.12.2015 um 17:49 Uhr)
    Gruss aus Düsseldorf,
    Norbert

  5. #2225
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    Der wie auch der Löwensenf zu Develey gehört, mit Sitz in Unterhaching! Und da soll noch einer sagen das die Bayern keinen Senf können

  6. #2226
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    Wenn man auf verfeinerten Senf steht, ist auch der von Doktorenhof zu empfehlen! Meine Frau steht z.b total auf den Trüffel Senf von dort!

  7. #2227
    Mil-Sub Avatar von volvic
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    Nix Löwensenf, ABB!
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    Grüße Markus

  8. #2228
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    LG,
    Markus
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  9. #2229
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Wir waren gestern in einem tollen Lokal außerhalb von Barcelona, dem Axol.

    Sind wir über Empfehlungen drauf gestoßen, und war große Klasse.

    Fing schon mit dem Gruß aus der Küche an:

    Kerze von weißem Trüffel, Praline gefüllt mit Pisco Sour Gelee, Schweinefuß Chips und in Stickstoff gekühlte Olivencreme



    Danach gab es eine Iberico Crocette



    Gefolgt von Linsensuppe von Chorizo



    Dann kam Iberico Schinken auf Pan con Tomate



    Anschließend Schalentiere, die mit warmer Brühe übergossen zu rauchen anfingen



    Zum Hauptgang gab es Teres Major mit Trüffelsauce



    Auch wenn kein Platz mehr kamen dann noch Schokotörtchen und Pralinen



    LG,
    Markus
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  10. #2230
    Double-Red Avatar von Nixus77
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    Das sieht ja seh geil aus
    Gruß Toan

  11. #2231
    Daytona Avatar von dj74
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    Tolles Menü!

    War die Kerze essbar oder nur Deko (und duftet nach Trüffel)?
    Kann mir gerade nichts unter einer Trüffelkerze vorstellen...

    Zitat Zitat von Barnabas Beitrag anzeigen
    [...]
    Kerze von weißem Trüffel
    [...]
    Liebe Grüße, Jan
    Wann ist endlich wieder …


  12. #2232
    PR MI M MEM ER Avatar von AndreasS
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    Genial, Markus.
    Das Café full - full.

  13. #2233
    PREMIUM MEMBER Avatar von Jr1231
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    Markus, das wird schwierig heute zu Silvester zu toppen
    Viele Grüsse,
    Jürgen

  14. #2234
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    Markus, die sind da ja mal wirklich kreativ unterwegs! Die "rauchenden" Schalentiere zb, toll!

  15. #2235
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Die hat man ähnlich wie Butter mit den Brotscheiben gegessen

    Zitat Zitat von dj74 Beitrag anzeigen
    Tolles Menü!

    War die Kerze essbar oder nur Deko (und duftet nach Trüffel)?
    Kann mir gerade nichts unter einer Trüffelkerze vorstellen...
    LG,
    Markus
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  16. #2236
    Freccione Avatar von lachender
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    Wowowow , Tom, Markus, Herman , Jens, Oli , Toan , Sebastian, Jürgen, Michael, und alle Food Liebhaber, es sieht prächtig aus
    gruß lachender

  17. #2237
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    Berens am Kai

    Mehr morgen

    image.jpg
    Viele Grüße, Florian!

  18. #2238
    Daytona Avatar von Lübke
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    Nabend, Feinschmecker.

    Hermann: Für Sauerkraut, Würstchen, Kartoffelpürree könnte ich töten.

    Hier gab es heute zu Silvester ein Rinderfilet mit einer Rotweinreduktion (das 2te Stück mit Kräuterbutter), Speckbohnen und Kartoffelecken. Lecker wars. Der Rest der Familie kommt später zum Nachtisch, ein Apple-Crumble geht dann gleich noch in den Backofen. Hmmmm...






    Beste Grüße, Sebastian
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  19. #2239
    Freccione Avatar von pelue
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    Hier Roastbeef mit gedämpften Kartoffeln und Remoulade



    Gruß Peter

    "The only true currency in this bankrupt world, is what you share with someone else when you're uncool."
    -Lester Bangs

  20. #2240
    Double-Red Avatar von Nixus77
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    Zu Silvester wollte ich meinen Eltern mal ne kleine Freude machen und habe sie und noch paar andere Gäste bekocht, leider hab ich den Hauptgang vergessen zu fotografieren:


    Unknown.jpg

    Unknown-2.jpg
    Gruß Toan

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