Hallo Detlef,

meiner Erfahrung nach ist eine Kanzlei nicht notwendig.
Die Fluggastrechte sind auf Wikipedia sehr gut beschrieben. Schreib GW eine Mail und fordere sie innerhalb einer angemessenen Frist auf die Entschädigung zu zahlen. Verweise auf die Verordnung und Dein Recht als EU Bürger.
GW wird Dich -meist nach etwas Wartezeit (ca. 2-3 Wochen)- nach Deiner Bankverbindung fragen - dann hast Du 10 Tage später Dein Geld.

Habe ich zuletzt vor 4 Wochen so erlebt, Kollegen von mir ging es in solchen Fällen auch so.