Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[steboe]

Oh, Strammer Shlomo! Lecker

[Barnabas]

Classic Sunday Roast mit Yorkshire Pudding und Redwine Gravy, für mich als Turkey Version mit Bacon

[mojohh]

Das haben Deine Mitbewohnerinnen aber fein gemacht!

/m

[Barnabas]

Nein,

Die kochen nachher, das war heute Mittag im Pub direkt bei mir um die Ecke

[mask]

Meine Frau hat ein Veganes Kochbuch geschenkt bekommen.

Mein Beileid

Obwohl, schaut doch sehr schmackhaft aus

[mojohh]

Nein,

Die kochen nachher, das war heute Mittag im Pub direkt bei mir um die Ecke

OK

/m

[ehemaliges mitglied]

Thomas

[ehemaliges mitglied]

Entenbrust in Glühwein

Anhang 43460

[lachender]

Sauerbraten, Rotkohl, Klöße mit dunkel-brauner Sauce

[ehemaliges mitglied]

(...) Wer bitte kann sonst noch innerhalb von drei Minuten auf einen alten Beitrag von vor fast einem Jahr verlinken? (...)

Liste?

[x] Laubi

BTT: Heute gab es was aus'm Wok. Habe jedoch leider kein Foto für Euch.

[Archer]

Heuer gabs Rinderrouladen mit Rotkohl und Klöße, Foto gibts net da nichts mehr da...

[Koenig Kurt]

Aus der Abteilung

Gerichte, die daneben gingen


Ich sage es ungern, muss es aber sagen: Ich bin ein Knödel-Profy-Master. Egal, ob Semmelknödel, Breznknödel, Schwarzbrotknödel, Kornspitzknödel - ich bin euer Mann!

Heute allerdings habe ich versagt. Ach was, versagt, die Niederlage gegen ManU im Champions League-Finale war dagegen so was wie ein Weltmeistertitel.

Ich wollte Semmelknödel machen. Wie immer. Kann ich auch im Schlaf. Anders heute: Ich nahm ein übrig gebliebenes Baguette. Und das wollte wohl nicht Knödel werden. Deshalb zerfielen mir die Knödel auch in tausend Einzelteile, einmal im heißen Wasser angekommen. Knödelflocken also. Fluffig.

Aber ich lasse mich von einem Baguette nicht verarschen, goss den ganzen Kladeradatsch in ein Sieb und presste die Knödelflocken mit einem Topfdeckel in Form. Und so gibt es morgen ein Semmelknödel-Soufflé. Eventuell brate ich die einzelnen Scheiben noch in der Pfanne raus. Dazu gibt es gebratene Blutwurst.

So, es darf gelacht werden:











Schönen Abend,
Kurt

[OrangeHand]

Die Idee mit dem Sieb finde ich gut Kurt.


Bei mir gab es heute Berghütten-Essen.

[Koenig Kurt]

Dafür ist die Dr. Oetker Paradies-Creme was geworden (und das war wirklich nicht einfach). Neulich im Supermarkt gesehen, an die Jugend erinnert und spontan zugegriffen!

[Archer]

Oh die ist lecker Kurt, erinnert mich auch an meine Kindheit...

[Barnabas]

Auch die Briten können Burger

[backröding]

Nicht heute, aber gestern gab es bei uns ein traditionell japanisches Neujahrsmenu, soweit sich das in D verwirklichen ließ. Mrs. tat2art hat sich selbst übertroffen!

Die Suppe: Ozouni mit Mochi, Karotten (in Blumenform), Spinat und Kohlrabi:



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Links neben der Suppe: Reis mit Stücken vom Tai (Rote Meerbrasse), ein Fisch, der Glück im neuen Jahr bringen soll.
Über der Suppe: Salat mit Koji Dressing (fermentiertes Salz)
Rechts neben der Suppe: Tempura (Karotten Kakiage und Champignons), dazu japanisches Macha-Salz (in der Muschel):



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Tempura von der Tigergarnele:



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Und dazu gab es einen der besten Sake, die ich je gekostet habe: Daiginjyo Kita-Akita
Er wird nur an den kältesten Wintertagen im Norden der Provinz Akita aus dem Yamadanishiki Reis gebraut.
Ein Hochgenuss:



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Die Neujahrskarte zeigt das bald beginnende Jahr des Pferdes


In diesem Sinne:
Ein glückliches und gesundes 2014 für alle!

WOW...

Phantastisch!! Also, da hätte ich auch mehr als gerne mitgegessen..

[natas78]

Dafür ist die Dr. Oetker Paradies-Creme was geworden (und das war wirklich nicht einfach). Neulich im Supermarkt gesehen, an die Jugend erinnert und spontan zugegriffen!

Mit Baileys wird jede Paradiescreme besser.

[Hypophyse]

Veganes knuspriges „Huhn“



Und ja, es hat gut geschmeckt. Etwas ungewohnt und interessanterweise ein bisschen nach Leber.

[skeyepad]

Fische auf ligurische Art: