Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[ehemaliges mitglied]

Sieht super aus Thorsten


Hier Straussensteak mit getrüffeltem Kartoffel-Pastinaken-Stampf


Anhang 73014

[Schmackofatz]

Sieht super aus Thorsten


Hier Straussensteak mit getrüffeltem Kartoffel-Pastinaken-Stampf

'Nen Guten!

Strauss ist lecker, aber irgendwie nur in Südafrika.

Seit ich dort Strauss gegessen habe, habe ich hier in Deutscland leider nie mehr auch nur annähernd so leckeren Strauss gefunden... Noch nicht mal auf einer Straussenfarm.

Wobei das hier schon perfekt aussieht!

[backröding]

Sieht super aus Thorsten
…..

Danke! Dein Strauß sieht aber auch sehr gut aus.

Robert: was ist aus Deinen 1,2 Kg geworden?

Ibi, den Kinderteller würde ich auch nehmen.
Und Lachender, die einfachen Dinge sind ja oft die besten. Und Nudeln mit Tomatensauce ist eh einer meiner Favoriten..

Ich wünsche Euch allen ein geruhsames und frohes Fest..

[TheLupus]

Bei mir 1,2 kg Rind

[ehemaliges mitglied]

Waren allerdings 800g...

[ibi]

Die wienerin hat gekocht und was gabs

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[ehemaliges mitglied]

nen Kinderteller...

[ibi]

Topf ist noch voll
Aber mehr als 2,5 stück hab ich nicht geschafft

[lachender]

jungs, alles lecker hier wie mehr als häufig und das vor dem heiligen Feste daher bei mir ganz klassisch und irgendwo fast unübertroffen, Nudeln mit Tomatensauce (welche stundenlang auf dem Herd geköchelt hat). Frohes Fest Ihr Foodies...

[jk737]

So, 1,5kg Rinderfilet ruhen jetzt mal, mit Olivenöl, Pfeffer und Rosmarin, um 1700 kriegts dann 60 Grad zum langsam wärmen
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[lachender]

Jürgen

Auch bei mir kann Weihnachten kommen...

[ehemaliges mitglied]

Bis heute Abend ist der Vogel wunderbar knusprig und fettfrei


Anhang 73086

[tbdbg]

Und dröge wie ne Schuhsohle

[ehemaliges mitglied]

Und dröge wie ne Schuhsohle

Nach 9 Stunden im Ofen war der Vogel tatsächlich so zart, dass es schwierig war, ihn in einem Stück auf den Tranchierteller zu bekommen

Kann diese Niedrigtemperaturmethode für Ente und Co. nur empfehlen.

[ehemaliges mitglied]

Nix...ist ein altes dänisches Rezept...Niedrigtemperatur, wird super zart

[tbdbg]

Na den, guten Hunger und schöne Weihnachten

[ducsudi]

Der Doc mit Mütze, typisch dänisch..

[ehemaliges mitglied]

Das ist der Doc nach ner Pulle Papillon

[ducsudi]

Stösschen...

[ehemaliges mitglied]

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