DER Schnitzel-Thread ------->

[avalanche]

Die Erfrischungsbeilage sind bei mir sieben Bier. :ka:

Kalorienmässig hast du nach sieben Bier bereits gegessen. Aber du hast dann ja noch nichts getrunken :dr:

[jk737]

Unser Profigeschäftsessenrestauranttesterunddazurotweinv ernichter macht wieder eine Privatveranstaltung daraus :bgdev:

Du weißt eh, wo ich gerne hingehe ;)

[RacingTurtles]

Hier, mal eine Frage an die Schnitzelexperten, ich hatte letzte Woche ein Gespräch zum Thema „Wiener“ Schnitzel und mein Kollege meint mal gehört zu haben, wenn man ein Wiener Schnitzel in Wien bestellt, dass man ein Schnitzel vom Schwein bekommt!
Ist das tatsächlich so8o:grb:

[Carsten65]

Dein Kollege irrt sich da.

[RacingTurtles]

Es geht ausdrücklich um eine Bestellung in Wien:op:
Das es woanders auf der Welt genau anders herum ist ist mir schon klar:D

[RacingTurtles]

Tom, Jürgen, Percy und die anderen Wiener nun sagt schon was dazu....:D

[hadi]

Meines Wissens ist ein Wiener Schnitzel immer vom Kalb - vom Schwein ist es "nach Wiener Art".

[flyfisher]

...und mein Kollege meint mal gehört zu haben, wenn man ein Wiener Schnitzel in Wien bestellt, dass man ein Schnitzel vom Schwein bekommt.Ist das tatsächlich so8o:grb:

Nee, ist Blödsinn. Ich weiß jetzt nicht so recht, wie ich das höflich sagen sol, aber Dein Kollege hat keine Ahnung...

[max mustermann]

Wenn es in der Speisekarte als „Wiener Schnitzel vom Schwein“ angeführt ist und man bestellt ein Wiener Schnitzel, dann bekommt man automatisch ein Schweinsschnitzel. Wenn die auch ein Kalbsschnitzel im Sortiment haben, wird man bei der Bestellung gefragt, welches es sein soll.

[avalanche]

Plachutta nennt es "Original Wiener Schnitzel". Und das kommt dann aber definitiv vom Kalb.

Der Helmut Misak erklärt dir das aber gerne in den ersten 20 Sekunden :D


https://www.youtube.com/watch?v=4kpCL7Y_3MQ

[tigertom]

Wiener Schnitzel ist vom Kalb, auch und gerade in Wien. Schweinsschnitzel Wiener Art ist für‘n Plebs, und/oder für Touris :D

[nominator]

+1

[RacingTurtles]

Danke Jungs:dr::dr:

[Carsten65]

Es geht ausdrücklich um eine Bestellung in Wien:op:
Das es woanders auf der Welt genau anders herum ist ist mir schon klar:D

Ich lese und verstehe Fragen schon, bevor ich eine Antwort gebe ;)

[RacingTurtles]

War auch eher global gemeint und nicht auf Deinen Post bezogen;)

[PCS]

Tom, Jürgen, Percy und die anderen Wiener nun sagt schon was dazu....:D

Hach! Lass Dich drücken! :flauschi: :D

Also Dein Kollege hat Recht, sofern er nur den Touri-Figlmüller kennt. :bgdev: Ansonsten wurd' ja schon alles gesagt.

[botti800]

wiener in wien bestellen und du bekommst fast immer ein schweinderl ;)

[PCS]

Du kennst aber auch immer Läden... :bgdev:

[avalanche]

Du kennst aber auch immer Läden... :bgdev:

Die Königsdisziplin. "Das schlechteste Schnitzel in Wien."

https://diepresse.com/home/leben/ausgehen/5387254/Hart-ins-Gericht_Hier-schmeckt-Wien-am-schlechtesten

:D

[avalanche]

A propos: Taugt der Grazer im Meissl & Schadn etwas?

[RacingTurtles]

Jetztdele, da kommt doch noch einer ums Eck:bgdev:
Ich meine natürlich unseren Botti;)

[Hypophyse]

Die Königsdisziplin. "Das schlechteste Schnitzel in Wien."

https://diepresse.com/home/leben/ausgehen/5387254/Hart-ins-Gericht_Hier-schmeckt-Wien-am-schlechtesten

:D

Wer nüchtern die Gräfin am Naschmarkt betritt, hat sie nicht verstanden und ist so deplatziert wie im Grunde jeder Tourist. Als Wiener weiß man das. :ka:

[avalanche]

Ich kannte die Gräfin noch nicht - stammt vermutlich aus einer Zeit, in welcher noch nicht an jeder Ecke 24-Stunden-Bespassungs-und-Verköstigungstempel lockten :ka:

[ROLlingEXport]

Habe eine köstliche Kritik an der Gräfin vom Naschmarkt von Severin Corti ‚Der Standard‘ gelesen...hier geht‘s zum Artikel vom ‚Der Standard‘! (https://derstandard.at/2000079207540/Graefin-am-Naschmarkt-Broeselteppich-mit-Semmelflummi)

[tigertom]

:rofl: :rofl: :rofl:

[avalanche]

Eines muss man den Betreibern lassen: die arbeiten kontinuierlich und hart an ihrem Ruf :rofl:

[Hypophyse]

Doppelt Schwein gehabt.

https://up.picr.de/32792238xw.jpeg

[tigertom]

Meissen oder Rosenthal?

[avalanche]

Krankenhaus oder Ikea? Egal. Die Schnitzeln schauen super lecker aus :D

[Der Stahlmann]

auch bei uns im Ländle gibt es gute Schnitzel :D

http://up.picr.de/32792308du.jpg

[max mustermann]

Sorry, das sieht aber erbärmlich aus, trocken und verbrannt.... :ka:

[Der Stahlmann]

da ist nichts verbrannt und trocken ;) war super lecker :ea:

[Hypophyse]

Meissen oder Rosenthal?

Krankenhaus oder Ikea?

Auf die inneren Werte kommt es an. :D

[man-stein]

183041

Als Strohwitwer kann man auch mal auf die Beilagen verzichten =)

[Hypophyse]

Die Teller isst man ja nicht mit.

[avalanche]

183041

Als Strohwitwer kann man auch mal auf die Beilagen verzichten =)

Wenn das dein erster Versuch war, ziehe ich meinen (nicht vorhandenen) Hut :gut:

[pemi]

Hat wer schon mal Schnitzel auf einem Gasgrille (mit Seitenbrenner) gemacht? Würde mal Schnitzel zu Hause probieren, will mir aber nicht die Bude räuchern.

[Spacewalker]

Schnitzel müssen im Fett schwimmen. Wie willst Du das damit hinkriegen? :grb:

Oder meinst Du eine Kochstelle?

[avalanche]

Hat wer schon mal Schnitzel auf einem Gasgrille (mit Seitenbrenner) gemacht? Würde mal Schnitzel zu Hause probieren, will mir aber nicht die Bude räuchern.

Einfach den Abzug auf volle Leistung drehen, dann klappt das mit deinen Schnitzeln auch indoor. Kenne hier in der Schweiz einige Etablissements, in welchen das Schnitzel auf einem kleinen Wagen mit integriertem Gaskocher am Tisch zubereitet wird. Dürfte also auch auf einem Grill funktionieren.

[avalanche]

Schnitzel müssen im Fett schwimmen. Wie willst Du das damit hinkriegen? :grb:

Oder meinst Du eine Kochstelle?

Eisenpfanne auf den Grill :ka:

[Spacewalker]

Da die Grillbrenner großflächig sind, könnte das beim den ersten Fettspritzern ein nettes Feuerwerk geben. ;)

[avalanche]

Gasgrill? Löschdecke!

http://up.picr.de/32965339by.jpg

[Spacewalker]

Da brauchst Du dann aber viele Löschdecken und Reserve-Schnitzel. ;)

Dann lieber für kleines Geld einen Hockerkocher kaufen.

183107

[Vanessa]

Da brauchst Du dann aber viele Löschdecken und Reserve-Schnitzel. ;)

Dann lieber für kleines Geld einen Hockerkocher kaufen.

183107

8o flambierst Du damit Deine Hämorrhoiden????

[hadi]

Schnitzel aufgrund Geruchsbelästigung nur outdoor? :rofl:

[Spacewalker]

8o flambierst Du damit Deine Hämorrhoiden????

Der Aufsatz ist ein Stück aus der Brennkammer eines RR-Triebwerks und dient der Aufnahme einer Wok-Pfanne.

Kannst aber gerne mal Probesitzen. :D

[man-stein]

Wenn das dein erster Versuch war, ziehe ich meinen (nicht vorhandenen) Hut :gut:

Tatsächlich nicht der erste Versuch, Peter. Den Durchbruch hat der Film von Helmut Misak gebracht (#1260). Jetzt läufts... :jump:

[avalanche]

Tatsächlich nicht der erste Versuch, Peter. Den Durchbruch hat der Film von Helmut Misak gebracht (#1260). Jetzt läufts... :jump:

Helmut Misak :verneig::verneig::verneig:

[mask]

Hat wer schon mal Schnitzel auf einem Gasgrille (mit Seitenbrenner) gemacht? Würde mal Schnitzel zu Hause probieren, will mir aber nicht die Bude räuchern.

:ka:


Schnitzel zum Spargel (vom Grill, da der Herd voll war). Ging super

179395

[Hypophyse]

Flash Cordon

https://up.picr.de/33086177yo.jpeg

[PCS]

Sensationell!

184273

[_mokka]

Schleck sieht ja sowas von lecker aus :ea:

[PCS]

Eines der besten Wiener ever...

[madmax1982]

Frittierter Rochen?!?? Interessante Variante! :gut: :ea: :D

[_mokka]

Wo gibts die Sauerei? Da läuft ja einem von sowas das Wasser im Mund zusammen :D

[PCS]

Frittierter Rochen?!?? Interessante Variante! :gut: :ea: :D

War tatsächlich auch mein erster Gedanke... :rofl:

[hadi]

Wie jetzt, heute schon wieder? :D

[PCS]

Neeee. Bild von gestern...

[tigertom]

184273

Wo ist da mein Wasserglas? :D

[max mustermann]

Ist das ein panierter Tischtennisschläger? =)

[max mustermann]

Ich hatte beim Kellner mehr Schweinsschnitzel bestellt,
ich glaub', der hat mich falsch verstanden.... :grb:

184297

[Jacek]

Oskar :rofl:

Percy, sieht Mega lecker aus, sogar das richtige Bier :dr:

Wo ist das ?

[hadi]

Wo ist da mein Wasserglas? :D

Das war da schon weg, du verträgst kein Wasser...

[tigertom]

Wie wahr! :rofl:

[Hypophyse]

Ein Surschnitzel beim http://www.prilisauer.at/

https://up.picr.de/33175033bh.jpeg

War leider versalzen.

[max mustermann]

Hast eh erst z'ammgessn und dann reklamiert, oder?

[Hypophyse]

Fast und ja. Wann denn sonst?

[avalanche]

So eine Chance muss man nutzen! Umsonst ist der Tod. Und der kostet noch das Leben :op:

[linklater]

http://up.picr.de/33232173og.jpg

Netter Versuch, aber nichts im Vergleich zu Original Österreich...

[frame]

188681

legger!!!!, bzw. saugut!

[RacingTurtles]

:ea::ea::ea:

[Pharmartin]

Ich hatte beim Kellner mehr Schweinsschnitzel bestellt,
ich glaub', der hat mich falsch verstanden.... :grb:

184297

Sieht noch nicht einmal nach "Falschem Hasen" aus, eher nach "Richtigem Hasen"....

[Ombel]

188681

legger!!!!, bzw. saugut!

Das schaut genial lecker aus! :ea:

[Hypophyse]

Wir lieben Pizza!

https://up.picr.de/33704297zf.jpeg

[avalanche]

#SchnitzelinaBox :D :ea:

PS Darf ich dieses Bild in ein paar Tagen auf FB (nicht kommerziell) verwenden?

[Hypophyse]

Jederzeit :dr:

[Hypophyse]

Altwiener Backfleisch beim http://www.zum-renner.at/

Rindfleisch, mit Senf und Kren bestrichen und dann paniert. Für mich eines der besten Schnitzel überhaupt. :ea:

https://up.picr.de/33714869oh.jpeg

[PCS]

Ui! Nimmst mich da mal mit? :ea:

[tigertom]

Ui ja, der Renner, wo die Portionen immer so klein sind... :rofl: :gut:

[Hypophyse]

Ui! Nimmst mich da mal mit? :ea:

:gut:

Am besten, wenn man draußen sitzen kann. Drinnen ist es leider sehr laut.

Ui ja, der Renner, wo die Portionen immer so klein sind... :rofl: :gut:

Man wird einigermaßen satt.

[Hypophyse]

Surschnitzel in Mariazell:

http://oysterreich.net/2018-09-10_17-56-25_800.jpg

[buchfuchs1]

Für dich doch nur ne Vorspeise

[Soeckefeld]

klasse :ea: habe ich genau in diesem Moment gedacht "heute Abend ein gutes Schnitzel" :dr:

[Hypophyse]

Für dich doch nur ne Vorspeise

Den Salat hab ich nimmer geschafft.

[buchfuchs1]

Weil du schwach bist

[Spacewalker]

Eher Anti-Vegetarier. ;)

[Hypophyse]

Huch! Hab ein Cordon Bleu vergessen.

http://oysterreich.net/2018-09-19_19-02-15_800.jpg

[max mustermann]

Mariazell, Gosau...., bist auf Tournee? :)

[Hypophyse]

Nach diversen Reisen rund um die Welt habe ich beschlossen, zu sparen und mir zwei Wochen Urlaub in Österreich zu leisten. :gut:

[El-Duderino]

192384

Mal wieder in München




Gruß Herr Bert

[pemi]

Wie macht IHR Schnitzel selbst? Habe weder Küchenmaschine oder sonstnochwas, müsste Paniermehl kaufen, scheint aber ein NoGo zu sein.

[Ombel]

Schau dir mal das Video an... Helmuth Misak kocht Wiener Schnitzel (https://www.youtube.com/watch?v=4kpCL7Y_3MQ)

[Mogli369]

:gut:

[Hannes]

:dr:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKS_postR.jpg

[max mustermann]

Mmmmmm, die Bratkartoffeln sehen gut aus. Schade, dass da schon jemand aufn Teller ge.........schaut hat. :bgdev:

[d_s]

Kochkäseschnitzel. Sehr fein Hannes!
Hoffe es hat geschmeckt :ea:

[heintzi]

Whoa Hannes :verneig:

[Hypophyse]

:D

[jk737]

Mmmmmm, die Bratkartoffeln sehen gut aus. Schade, dass da schon jemand aufn Teller ge.........schaut hat. :bgdev:

Sieht irgendwie so aus wie schon mal gegessene Vanillesauce auf einem Fleischlaberl neben den Bratkartoffeln oder? :grb:

[max mustermann]

Ja, sowas ähnliches sehe ich sehr oft Montag frühmorgens am Schwedenplatz am Gehsteig liegen... :pale:

[Spacewalker]

Hab Ihr alle keine Zähne? :grb:

[John Wick]

Schnitzel in Wien?
bin ab nächster Woche dort - hat jemand vlt eine Empfehlung für ne gute Schnitzellocation?

Herzlichen Dank

[erzengel]

:dr:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKS_postR.jpg

Ich weiß, als Wiener ein Sakrileg aber ich würde es essen.:ea:



Liebe Grüße
Michael

[max mustermann]

@ John Wick, frag mal unsere Schnitzlbeauftragten: Hypophyse & TigerTom!

[John Wick]

hab ja noch paar Tage Zeit - auf Schnitzelthreads antworten i.d.R. Wiener :D

[Micha-K]

Wie macht IHR Schnitzel selbst? Habe weder Küchenmaschine oder sonstnochwas, müsste Paniermehl kaufen, scheint aber ein NoGo zu sein.

Frage mal in deiner Bäckerei, die meisten verkaufen auch selbstgemachte Brösel (zumindest bei uns aufm Land). Wenn du so eine 4-Kant-Küchenreibe/hobel hast, kannst du damit auch trockene Semmeln reiben. Ist halt etwas Arbeit...

Wir waren die Tage essen und da gab es ein Cordon Blue gefüllt mit Schinken und Meerrettich - klang irgendwie gut, habe mich dann doch nicht getraut und nen guten, klassischen Zwiebel-Rostbraten genommen.

[jk737]

Schnitzel in Wien?
bin ab nächster Woche dort - hat jemand vlt eine Empfehlung für ne gute Schnitzellocation?

Herzlichen Dank

http://www.appiano-dasgasthaus.at

[Mogli369]

:dr:

[John Wick]

danke für den Tip Jürgen :gut:

[ROLlingEXport]

Schnitzel in Wien?
bin ab nächster Woche dort - hat jemand vlt eine Empfehlung für ne gute Schnitzellocation?

Herzlichen Dank

Ich finde das Wiener vom Lugeck (http://www.lugeck.com) gut!

[jk737]

Wenn’s Dir ums Schnitzel geht, musst beim reservieren fragen, gibts zwar fast immer, aber nicht ganz immer ;) ist aber alles top dort, ich bin dauernd da :ea:

[Barnabas]

Auch München hat gute Wiener :)

193560

[ROLlingEXport]

:ea:

[avalanche]

:dr:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKS_postR.jpg

Leicht überlagertes Fleisch muss in der Gastronomie nicht gleich im Schweinekübel landen. Ein kreativer Koch zaubert damit mit etwas Kreativität durchaus noch ein schmackhaftes Menü :dr:

[kurvenfeger]

Markus, wo in München bekommt man das denn?

[Barnabas]

In der Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant im 4 Jahreszeiten

[kurvenfeger]

Danke, muss ich mal testen!

[AndreasS]

Hier mal mit grüner Soße und Ebbelwoi. Dreimal dürft Ihr raten, in welcher Stadt ich bin. :D

193609

[Spacewalker]

Frankfurt.

Sag noch einmal was jemand gegen Kochkäse. :rofl:

[tigertom]

Hier mal mit grüner Soße und Ebbelwoi. Dreimal dürft Ihr raten, in welcher Stadt ich bin. :D

193609

Fehlt nur noch, dass du da jetzt weisse Trüffel drüber hobelst... :kriese: :kriese: :kriese:

[Hypophyse]

Oida … :rofl:

[AndreasS]

Dachte ich mir doch, dass ich da einen Nerv treffe. :D

[Hannes]

A Traum, Andreas :verneig:


https://www.youtube.com/watch?v=B9AMvuJDfIc

[Hannes]

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/HolzfSchn.jpg

[avalanche]

Oida … :rofl:

„Oida“ zu Wiener Polizist gesagt: 100 Euro Strafe! Also füttere die Kiberer mit diesem Grünpfiff :kriese:

https://www.krone.at/1790687

[Hypophyse]

Jetzt weiß ich ernsthaft nicht, ob sich Hannes im Thread geirrt hat. :D

[PCS]

@ John Wick, frag mal unsere Schnitzlbeauftragten: Hypophyse & TigerTom!

Püh!

Ich wollt‘s ja ned posten. Aber Du hast es ned anders verdient!!!

193676

[AndreasS]

Könnte ich jetzt auch essen. :ea:

[PCS]

Wobei - geiler ist so ein echtes Wiener halt schon. Besonders, wenn der Küchenchef augenscheinlich Wu-Tang Fan ist.... :D

193679

[max mustermann]

Püh!

Ich wollt‘s ja ned posten. Aber Du hast es ned anders verdient!!!

193676

Na, des kaunn kana fressn. So augschlaglt kaunn kana sein..... :rofl:

edit: aber die Würscht im Hintergrund schaun sehr g‘schmackig aus, oder wie der Deutsche sagt: „lecker“! :ea:

[PCS]

Bisserl Fingerfood hinterher?

193680

[AndreasS]

[...] oder wie der Deutsche sagt: „lecker“! :ea:

Deutsche sind echt die Pest. :kriese:

[Hypophyse]

Wahnsinn.


Bisserl Fingerfood hinterher?

Mmmh, ein Pinocchio! :ea:

[tigertom]

Hier kann zu, und die Threadversemmler mindestens drei Monate gesperrt! Mod oder Nicht-Mod, gleiche Strafe für alle! :op:

[Spacewalker]

Och, wieso denn Versemmler? :D

193684

[tigertom]

Kannst dich gleich selber sperren! :bgdev:

[Spacewalker]

Das war das erste Kochkäse-Schnitzel in meinem Leben. :op:

War aber lecker, solltest Du auch mal probieren. :gut:

[ROLlingEXport]

Bei dem Anblick fällt es mir schwer, das zu glauben! 8o ;)

[max mustermann]

Alles was "lecker" ist...... bäähhhhh!

[jk737]

Sieht irgendwie aus als hätte jemand nach einem Jahr das erste Mal 5 gegen Willi gespielt 8o :ka: :weg:

[siggi415]

:rofl:

Aber auch hier gilt: "Probieren geht über Studieren" :op:

[volvic]

Jüüüürgen :rofl: und haushoch gewonnen....

[avalanche]

http://up.picr.de/34105287jk.jpg

Mahlzeit!

[jk737]

193721

Aus Wampengründen wars nicht meins, aber ich durfte ein Foto machen ;)

[slimshady]

...das ist doch im Appiano, gell?
Habe dort gestern erst wieder genial gespeist! :ea:


193721

Aus Wampengründen wars nicht meins, aber ich durfte ein Foto machen ;)

[jk737]

Jup :ea:

[Spacewalker]

http://up.picr.de/34105287jk.jpg

Mahlzeit!

Warum erinnert mich das jetzt an Siggis Hütte (https://media05.myheimat.de/2015/02/05/3392174_web.jpg)? :D

[avalanche]

We Want Plates :wall:

http://wewantplates.com

[Hypophyse]

Mmmh, Zwiebel!

[avalanche]

Radi :op: Und auf dem Teller Brezelknödel mit Bier Gelée :D

[Hypophyse]

Radi :op: Und auf dem Teller Brezelknödel mit Bier Gelée :D

Ah, danke. Nur eine Frage: warum?

[avalanche]

Weil uns nichts mehr heilig ist :grb: :D

[tigertom]

Dann macht doch bitte einen „Wir Deutsche lieben Schnitzel mit Tunke“ Thread auf und vergewaltigt nicht diesen schönen Faden :motz:

[Spacewalker]

Darf ich noch mal den Eingangs-Beitrag zitieren? :op:


Egal ob Schwein oder Kalb, mit oder ohne Kochkäs/Sosse/Wiener...

Bilder und Anregungen sind gefragt :ea:


Ich eröffne mit einem Video von Timo Glock :gut:


http://www.youtube.com/watch?v=3z8xfVmP62I

[tigertom]

Ja gell, und dann kommt ihr wieder angekrochen und wollt wissen, wo man ein gutes Wiener Schnitzel bekommt... :op:

[PCS]

Heute am Nachbartisch...

193748

[avalanche]

Dann macht doch bitte einen „Wir Deutsche lieben Schnitzel mit Tunke“ Thread auf und vergewaltigt nicht diesen schönen Faden :motz:

Ich bin Schweizer :op: Und die Phosphatsalze im Kochkäse sind wirklich übel. Lasst es uns mal mit Fondue versuchen :D

[max mustermann]

Als ich 4 war, wurde mir das Schnitzl auch so am Tisch gestellt.... :)

oder ist heute Kindergeburtstag im Kameel?

[tigertom]

Heute am Nachbartisch...

193748

Wieso? Bist du an zwei Tischen gesessen? :D

[PCS]

Eh :ka:

[John Wick]

Danke noch für eure Empfehlungen. Nach 5 Tagen GeburtstagsWienBesuch habe ich meine Holde (trotz Widerstand) in 5 KS-Lokalitäten geschleift:
Figlmüller (war nicht so mein Ding das KS)
Griechenbeisl (naja - es war halt warm)
appiano (leider Sa,So,Mo geschlossen)
SalmBräu ( 25 Minuten angestanden und dann: "sie haben's 30 Minuten Tischzeit. So hat das KS auch geschmeckt)

aber Lugeck war eine super Überraschung:
tolles Kalbsschnitzel, tolle Bedienung, gute Preise. Da haben wir gestern Abend dann gleich nochmal zugeschlagen und das Martinsganserl genossen.
Und die Schnäpse waren auch schmackhaft.

https://picload.org/view/dcoggaow/fullsizeoutput_ea7.jpg.html

Danke nochmals....

[avalanche]

Ich habe langsam so den leisen - und leicht bösartigen - Verdacht, dass die Einwohner dieser wunderschönen Stadt die besten Adressen nur noch per PM weitergeben. Oder auch nicht :bgdev:

[John Wick]

Peter, ich hatte noch 3 Adressen.... die habe ich aber nicht geschafft und werde Sie im Jänner abgrasen. :D

Falls du noch welche haben solltest - gerne her damit.

so nebenbei:
noch ca. 7 "Graue" nach Uhren abgegrast. Boah, was Preise für schlechte Uhren.

[avalanche]

Bin zwar kein Wiener, aber PM folgt rechtzeitig zu deinem nächsten Besuch ;)

[John Wick]

Herzlichen Dank Peter :gut:

[avalanche]

Zum anfixen kannst du dich schon mal nach der Burggasse in der Nähe des MQ umsehen :dr:

[PCS]

Ich predige es immer wieder: Pürstner. Habe ihn Wien noch keinen Laden gefunden, der ein solch gutes Schnitzel in so gleichbleibend guter Qualität abliefert. :gut:

[max mustermann]

Wer hat dir denn den Figlmüller und das Griechenbeisl empfohlen?? :grb:

[John Wick]

Zwei die ich bereits nach Ankunft angerufen habe. Wollen's wieder gut machen. :D

[tigertom]

Danke noch für eure Empfehlungen. Nach 5 Tagen GeburtstagsWienBesuch habe ich meine Holde (trotz Widerstand) in 5 KS-Lokalitäten geschleift:
Figlmüller (war nicht so mein Ding das KS)
Griechenbeisl (naja - es war halt warm)
appiano (leider Sa,So,Mo geschlossen)
SalmBräu ( 25 Minuten angestanden und dann: "sie haben's 30 Minuten Tischzeit. So hat das KS auch geschmeckt)

Bis auf Appiano (und dort warst du ja anscheinend nicht) leider alles falsch gemacht... Zurück an den Start! :bgdev:

[tigertom]

Btw: was sind KS-Lokalitäten? :grb:

[hugo]

Kochkäs Schnitzel ?

[max mustermann]

Kalbsschnitzl nehm ich an. SS wäre dann Schweinsschnitzl! :)

[tigertom]

Kochkäs Schnitzel ?

S P E R R E!!! :motz: :motz: :motz:

[PCS]

:rofl:

War aber auch mein erster Gedanke.... :D

[hadi]

KalbsSchnitzel im Figlmüller? Echt? Dachte, die machen nur SchweinsSchnitzel?

[PCS]

Kommt drauf an, in welchem. Im Tourilokal Schwein. Im Lugeck Kalb.

[hadi]

Stimmt, ich denk bei Figlmüller automatisch an Touri...:D

[RacingTurtles]

195189

195190

[Barnabas]

Das ist geil :ea:

Wo hast du das gegessen? :)

[Seb4]

195210

195211

[max mustermann]

Petersilerdäpfel dazu und Erdäpfelsalat zu den Gurken, dann passt das! :ea:

[RacingTurtles]

Das ist geil :ea:

Wo hast du das gegessen? :)

Da wo man normalerweise kein Schnitzel ist Markus, im Delta:op:;) aber es war richtig gut:gut:

[Hannes]

Erstmals Schnitzel im Flieger.
War dann eher so.... :weg:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/Schnitzel_LH.jpg

[Barnabas]

Da wo man normalerweise kein Schnitzel ist Markus, im Delta:op:;) aber es war richtig gut:gut:



In den meisten steakhouses gibtces tolle Schnitzel,

Fleisch könnnen die halt.

Und Delta eh :gut:

[Hypophyse]

https://kurier.at/chronik/oesterreich/florida-oesterreicher-brach-in-lederhose-in-schnitzel-haus-ein/400316088

Heimweh! :rofl:

[tigertom]

Erstmals Schnitzel im Flieger.
War dann eher so.... :weg:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/Schnitzel_LH.jpg


Versteh ich bei dir, kein Kochkäs an Bord? :D

[jk737]

Bis auf Appiano (und dort warst du ja anscheinend nicht) leider alles falsch gemacht... Zurück an den Start! :bgdev:

Jetzt im Winter hat das Appiano auch am Montag offen und es gibt Schnitzel und das Millionärsgordon :ea:

[Hannes]

Versteh ich bei dir, kein Kochkäs an Bord? :D

Soweit sind die noch nicht :ka:

[Hannes]

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKS_o66d7w89.jpg

[RacingTurtles]

Geht so Hannes, kahm es aus der Friteuse? Und wo war der Kochkäse;)

[Hannes]

Sicher aus der Pfanne und der Kochkäs‘ steht in der Mitte :ea:

[max mustermann]

Sicher aus der Pfanne und der Kochkäs‘ steht in der Mitte :ea:

Das ist von der Gesamtoptik her schon mal ein Anfang! :gut:
An der Beschaffenheit des Schnitzels an sich ist noch Luft nach oben, z.B. paniermässig. =)

[John Wick]

Bei einem pungschter Bier immer gut :gut:

[avalanche]

Alles richtig gemacht! Die ぶっかけ-Party in der Küche? Auf dem Höhepunkt :bgdev:

[avalanche]

Hier? Auch mal wieder ein kleines Wiener.

http://up.picr.de/34426731ya.jpeg

[RacingTurtles]

:verneig::ea::ea:

[bibo4]

Kööööööstlich :ea:

[avalanche]

Die ersten Versuche sahen ja deutlich schlimmer aus :D

https://www.r-l-x.de/forum/showthread.php/119713-DER-Schnitzel-Thread-gt?p=4641326&viewfull=1#post4641326

Aber ich durfte hier einiges lernen und wertvolle Tipps entgegennehmen :gut:

[max mustermann]

Jetzt passt das! :gut:

[Hypophyse]

Kotlet schabowy. Ein polnisches Wiener vom Kotelett. :ea:

https://up.picr.de/34487171zu.jpeg

[Hannes]

:ea: :dr:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKSg7i0bgc.jpg

[Bigblock1]

Jungs, sieht mal wieder alles super lecker aus :dr:

Und die Bratkartoffeln : wie von Oma :gut:

[madmax1982]

Hmmh; so ein leichtes KKS könnt ich auch mal wieder verdrücken! :ea:

[Hypophyse]

https://up.picr.de/34974121me.jpeg

:ea:

[tigertom]

Du Pröseltiger du! :rofl: :gut:

[nominator]

:ea: :dr:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKSg7i0bgc.jpg

Sieht das gut aus - lechz! :ea:

[Sailking99]

Ich war neulich mal wieder in Wien. :D

203056

[tigertom]

.

[Hypophyse]

Wo seid ihr?

Backfleisch:

https://up.picr.de/35446655pj.jpg

[cfischer]

Wiener Schnitzel in Heidelberg

208896

[Hypophyse]

:gut:

Kotlet schabowy

https://up.picr.de/35518567md.jpg

[Hannes]

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKS_u3j3964.jpg

Finde das Schnitzel :rofl:

[Hypophyse]

Hilf mir! :grb:

[avalanche]

Zwiebel im Angebot? Zum Glück ist das arme Schnitzel zuvor ersoffen :bgdev:

[tigertom]

S P E R R E N! :op: S O F O R T! :op: Grund: anstössige Fotos! :motz: :motz: :motz:

[Ombel]

Bleib heut Nacht besser allein ;)

[PCS]

Zwiebel im Angebot? Zum Glück ist das arme Schnitzel zuvor ersoffen :bgdev:

:rofl:

Das ist so - schlümm!!! :mimimi:

[linklater]

210802

[avalanche]

HAMMERSCHNITZEL :verneig:

Aber wieso die immer ihre Sardellen auf die Zitrone packen müssen, werde ich wohl nie verstehen ;)

PS: Auf der Sardelle fehlt die Kaper :D

[PCS]

Verdammt! In dem Laden war ich immer noch nicht. Wobei mich die Sardelle grad auch ein kleines bisschen davon abhält.... ;)

[linklater]

Solltest Du einmal hingehen, bin an Deiner Wiener Expertenmeinung interessiert:-) Offene Küche, wenn Du Lust hast, kannst Du Dir auch zeigen lassen, wie man ein Schnitzel richtig klopft.

Die Sardelle habe ich übrigens auch als erstes „entsorgt“, ist auch nicht meins...

[HD_Klaus]

Kalbsschnitzel mit Conflakes-Panko-Meerrettich-Panade und Spargelsalat zuhause:

https://up.picr.de/35624580dz.jpg

[Hannes]

Ihr vergesst da alle den Kochkäse :op:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKS_3jsj8m0x.jpg

[Herman]

Oida! Des is echt bitter!

[bass]

:ea: das sieht ja mal lecker aus :ea:

[PCS]

Zwiwwelle.... :kriese: :mimimi:

[HD_Klaus]

Ihr vergesst da alle den Kochkäse :op:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKS_3jsj8m0x.jpg

Igittt !!!

[Hypophyse]

Da fehlt noch was! :op:

https://up.picr.de/35631437im.jpeg

[avalanche]

:rofl:

Vielleicht sollte bei dieser schweren Form von Schnitzelschändung über ein lebenslanges Berufsverbot des entsprechenden „Kochs“ nachgedacht werden :op:

[ROLlingEXport]

HAMMERSCHNITZEL :verneig:

Aber wieso die immer ihre Sardellen auf die Zitrone packen müssen, werde ich wohl nie verstehen ;)

Ist die klassische Wiener Garnitur, mir ist die Zitronenscheibe oder -spalte mit einem Petersilsträußchen auch lieber!


Ihr vergesst da alle den Kochkäse :op:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKS_3jsj8m0x.jpg

Das sieht echt schlimm aus! ;)

[avalanche]

Ist die klassische Wiener Garnitur, mir ist die Zitronenscheibe oder -spalte mit einem Petersilsträußchen auch lieber!


Glücklicherweise haben selbst Traditionshäuser wie Schilling oder Plachutta mit diesem Schmarrn aufgehört ;)

[hadi]

Nun, die Wiener Garnitur muss man ja nicht essen, wenn man sie nicht mag (ich auch nicht, Sardellen nur auf Pizza), versaut aber, im Vergleich zum Kochkäs, nicht das Schnitzel.

[tigertom]

+1000!

[orphie]

bei "Sardellen nur auf Pizza" musst ich kurz würgen :bgdev:

[hadi]

Du magst keine Pizza? :D

[orphie]

richtig :D

[Hypophyse]

Backfleisch mit Apfelkren. :ea:

https://up.picr.de/35871427ya.jpeg

[nominator]

Sieht klasse aus, Roland. Wow, der Hammer.

[uhrenfanatiker]

Da bekomm ich direkt Hunger :ea:

[PCS]

Mmmmmmmmm

[Seb4]

https://up.picr.de/35876477fp.jpeg

https://up.picr.de/35876478nf.jpeg

[Javi22]

:ea:

[Jacek]

:gut:

Kotlet schabowy

https://up.picr.de/35518567md.jpg

smacznego :ea:

[Hypophyse]

Und noch einmal.

https://up.picr.de/35943342cc.jpeg

[RacingTurtles]

Ist das ein Schnitzel8o

[buchfuchs1]

Kotelett-Thread :op:

[tigertom]

Und noch einmal.

https://up.picr.de/35943342cc.jpeg

Und? Neues Glied fürs Armband schon bestellt? :bgdev:

[Hypophyse]

Ist das ein Schnitzel8o


Kotelett-Thread :op:

https://polnische-rezepte-online.de/rezepte/kotlet-schabowy-das-schweinekotelett/ :op:


Und? Neues Glied fürs Armband schon bestellt? :bgdev:

Trag ich jetzt wie die T-Shirts. Figurbetont.

[RacingTurtles]

https://polnische-rezepte-online.de/rezepte/kotlet-schabowy-das-schweinekotelett/ :op:



Trag ich jetzt wie die T-Shirts. Figurbetont.

Dann muss es aber Schnitzel „polnische Art“ heißen:bgdev: