Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

[NyKoN]

Sonnora :-)

Warst du auch schon im Schanz? Da will ich demnächst mal hin.

[mazelmarcel]

Geil

Den Grillteller könnt ich jetzt auch

Samstag gabs kaltes Surf and Turf - war wie immer Grande

Anhang 342290

[paia99]

[tbs]

Hier gab es einen Bausatz für Kartoffelsalat:

[AndreasS]

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Heute zum Frühstück nochmal Kaviarbrot.

[Hypophyse]

Wu-Tang statt Wurstbrot.

[Royal-Oak]

Mango Huhn - Ente aus dem Wok mit Gemüse und danach noch ein Pistazien Croissant

[dj74]

Dubai-Croissant!
Das heißt jetzt Dubai-Croissant.

[Royal-Oak]

Dubai-Croissant!
Das heißt jetzt Dubai-Croissant.

Nicht unbedingt, so Pistazien Croissant gab es schon 2013 als ich in Rom und Neapel war… Es war auch kein Engelshaar oder so drinnen

[Thomas Crown]

Bisschen an das Signature vom Sonnora angelehnt:
Endspurt hier !

[Laubi]

[AndreasS]

Genial.

[Thedas]

Sehr geil!!!

Wir hatten gestern wie jedes Jahr das „heimkochmenü“ von Alina und Philip Stein - wie immer super dazu gabs gutes im Rot und Weiß. Habe aber leider nicht jeden Gang fotografiert…

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Foie Gras mit Walnuss, Bratapfel und Brioche
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Thunfisch mit Kokoscreme, Gurkensalat und Korianderöl
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Hirschfilet im Brotmantel mit Rahmwirsing
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Macadamiaeis mit Mango
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Zwischendrin gabs noch Aal Raviolo mit Kaviar, Räucherfisch und Champagnercreme

[man-stein]

Super, Alexander! Die beiden machen das tatsächlich sehr, sehr gut (und sind zugleich auch noch wahnsinnig nett).

[mazelmarcel]

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[HD_Klaus]

Heute mal das Safran-Gläschen geöffnet. Schweinelende mit scharfen Senf bestrichen, in Speck gewickelt, scharf angebraten und eine Sauce aus Fond, Kochsahne, Salz, Pfeffer, Sambal Olek, weißen Portwein und gemörserten Safran gemacht.
Angebratene Champignons dazu, die Lende in der Sauce 20 Min. ziehen lassen. Und als Beilage gab´s Nudeln:

[madmax1982]

Zum Brunch was leichtes…

[AndreasL]

Shaschuka

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[Vanessa]

Was ist das bitte?

[911er]

israelisches spätfrühstück