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  1. #1761
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    Mexikanisch in Amsterdam






    Und abends Room 212 (in Auszügen)












    Mit freundlichen Grüßen

    Richard

  2. #1762
    Wow, sieht toll aus Richard!

    Gestern in der Mural Bar gelandet, weil Sticks and Stones Ruhetage hatte. Essen war ok, aber zu teuer für das Gebotene. Gab aber einen sehr interessanten Orange- Wein.Tolle junge Sommelière.



    Last edited by paia99; 21.01.2025 at 09:09.
    viele grüße Andreas

    Ich bin bereit jeden Weg zu gehen, solange er vorwärts führt. David Livingstone

  3. #1763
    Daytona mazelmarcel's Avatar
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    Lachs mit Spinat im Blätterteig & Jasminreis mit Sauce

    [IMG] [/IMG]
    Gruß

    Thomas

    "Alle Uhren zeigen die Zeit an - die Zeit verkörpern können nur wenige."

  4. #1764
    Zander und Ochsen- Gulasch im Tschecherl. Mag den Laden sehr.



    viele grüße Andreas

    Ich bin bereit jeden Weg zu gehen, solange er vorwärts führt. David Livingstone

  5. #1765
    Double-Red madmax1982's Avatar
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    Vor zwei Tagen hatte ich die Gelegenheit, das Hell‘s Kitchen in Miami auszuprobieren.
    Ganz Ok triffts als Bewertung gut.
    Ich denke, der Laden wird seinen eigenen Ansprüchen nicht wirklich gerecht.







    Last edited by madmax1982; 23.01.2025 at 18:00.


    Gruß, Max

    Bollinger!

    Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.

  6. #1766
    Lecker sieht das aus hier…..

    Bei mir heute nicht ganz so lecker.

    IMG_5544.jpg
    Ich bin nicht die Signatur, ich Putz hier nur.

    Grüße, Thorsten


  7. #1767
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    Käm ich gut mit klar.

    Ich war aber auch schonmal im Krankenhaus.
    Last edited by buchfuchs1; 23.01.2025 at 18:55.
    Dirk



  8. #1768
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    Quote Originally Posted by madmax1982 View Post
    Vor zwei Tagen hatte ich die Gelegenheit, das Hell‘s Kitchen in Miami auszuprobieren.
    Ganz Ok triffts als Bewertung gut.
    Ich denke, der Laden wird seinen eigenen Ansprüchen nicht wirklich gerecht.







    Soll das Ceasar sein?
    Dirk



  9. #1769
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    Hmmh!


    Gruß, Max

    Bollinger!

    Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.

  10. #1770
    Konformer Erntetag 238

    IMG_0089.jpg

  11. #1771
    Spaghetti Vongole

    viele grüße Andreas

    Ich bin bereit jeden Weg zu gehen, solange er vorwärts führt. David Livingstone

  12. #1772
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    Nudelgerichte mit San Marzano-Tomaten sind wohl gerade schwer angesagt.

    Eine einfache schnelle Sauce, die nicht mehr Zeit benötigt, als die Nudeln kochen:

    Zwei bis drei Knoblauchzehen in Butter und Olivenöl zu gleichen Teilen glasig anschwitzen, halbierte Datteltomaten dazu geben und anschließend mit Balsamico ablöschen.
    Dann "die besten Dosentomaten" dazu geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken, und den Rest der Zeit einköcheln.
    Bei Bedarf kann man mit etwas Nudelwasser verdünnen.
    Ganz am Ende eine Handvoll gehackten Basilikum dazu geben und mit Parmesan servieren.



    Einfach und gut.
    Liebe Grüße, Jan
    Wann ist endlich wieder …


  13. #1773
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    So sieht es auch aus.
    Dirk



  14. #1774
    Rotes Thai-Curry mit Prik Nam Pla



    Gruß Peter

    "The only true currency in this bankrupt world, is what you share with someone else when you're uncool."
    -Lester Bangs

  15. #1775
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    Scharf.
    Dirk



  16. #1776
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    Mal ne klassische Roulade gemacht:

    The difference between men and boys is the price of their toys !

    Suche Jubilee-Band für meine 16710

  17. #1777
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    Lieb ich auch, wenn’s Kalb ist und vor dem Servieren vom Faden befreit wird.
    Dürfte ne regionale Sache sein.
    Dirk



  18. #1778
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    Naja, ich schaff das schon, den Faden abzumachen bevor ich anfange mir die Roulade schmecken zu lassen.

    Mir "serviert" niemand die Roulade, die hab ich mir einfach selbst auf den Teller gelegt und "serviert" !

    Vom Kalb mag ich ne Roulade schon auch...dann aber nur mit ner Scheibe Parma-Schinken und 2-3 Blätter Salbei.

    Ne ordentliche Rinderroulade mit ner feinen Sauce, dazu Klöße und Blaukraut, ist mir x-ml lieber als jede Kalbs-Roulade...

    Aber: Jeder wie er möchte...
    Last edited by HD_Klaus; 25.01.2025 at 21:34.
    The difference between men and boys is the price of their toys !

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  19. #1779
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    Absolut
    Dirk



  20. #1780
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    Ich wünsch mir auch bald mal wieder Rouladen.

    Meine Frau, obwohl selber Vegetarierein, macht für mich die besten Rinderrouladen, die es gibt.

    Gruß, Stefan



    Gendern ist ... wenn ein Sachse mit dem Boot umkippt.

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