Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

[AndreasL]

Das wäre auch etwas für meine Frau.

[Thedas]

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[Thedas]

Um es auf spitze zu treiben… wir haben thematisch auch Kunst dazu Weydelich aus dem Elsass

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[Hypophyse]

Alles Walzer.

[paia99]

Viele leckere deftige Sachen hier

[cheech]

Händchengyros aus dem Airfryer

[AndreasS]

Heute waren wir spontan beim Lunch im roten Hahn. Gab privat ein paar gute Veränderungen in den letzten Wochen, da kann man sich mal ein bissl was gönnen.

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Gruß aus der Küche, das eine war mit roter Beete, das andere mit Wintertrüffel

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Brot und Butter

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DRY AGED KARPFEN
Winterrettich, fermentierte Erdbeere & Wasabi

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GELBE BEETE
Meerrettich, XO & Beurre Blanc - das fand ich ganz toll

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STÖR
Hot Sauce, Maiwipfl & Yuzu Kosho

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RINDERFILET „Korean Style"
Gochujang & Zimt

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TEE, MILCH & HONIG - Das Dessert war mein Lieblingsgang und ich bin echt kein Dessert-Fan.

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PETIT FOURS

[Hypophyse]

Och, kann man machen.

[buchfuchs1]

Bin ich bei dir.
Wäre aber lieber in dem Restaurant.

[paia99]

Sieht großartig aus Andreas!

Gestern eines, wenn nicht das beste japanische Essen außerhalb Japans gehabt.

[AndreasS]

Kann ich nur zurückgeben, Andreas. Wo war das?

[juwelier]

Andreas , darf ich fragen ob dir der Stör geschmeckt hat ? Ist gar nicht meins, erinnert mich an Huhn

[AndreasS]

Ja schon, ist zwar sehr fleischig, aber der war gut gebeizt. Ich hab noch Störsteaks eingefroren, weiß noch nicht, wünsch die mache.

[juwelier]

o.k danke
tolle Bilder , Wahnsinn

[paia99]

Andreas: das war im Ushi in München. Das ist wie ein Kurz- Trip nach Japan, da passt alles.

juw. Ich fand ihn großartig, aber ich mag auch wirklich jeden Fisch. Hat mich auch nicht an Huhn erinnert.

[AndreasL]

Danke Andreas. Meine Frau bestellt gerne im shizoo; sollte dann ja fast die gleiche Küche sein. Das Ushi würde ich gerne auch mal ausprobieren.

[juwelier]

Danke für eure Meinungen

[madmax1982]

Ich habe schon viel zu lange keine Rouladen mehr gemacht. Am diesem Wochenende war das nun dringend notwendig!

[Whee]

Lecker war es!

[juwelier]

schaut gut aus der Oktopus