Der Espresso-Thread

[dafredy]

Danke für die Rückmeldungen!!!

Und was meinst Du mit einer guten Mühle?

dat Ding zum Mahlen der Bohnen. Brauch ich ja auch noch...

Also.. Ich bin mit meiner Nivona schon ganz zufrieden. Sogar Michi meinte, mein ihm kredenzter Espresso sei "trinkbar" (oder war nur höflich). Das was ich als Cappuccino bezeichne lässt den Italiener wahrscheinlich erschaudern, ist halt gleiche Menge Kaffee und Milchschaum, also lt. Nivona-Messeinheit je ca. 100 ml. Und der Vollautomat hat einen Aufschäumer (mit Schlauch, den ich nur in die Milch oder Mandelmilch hänge) und kann das gut. Zudem will ich morgens vor 7 Uhr nicht mehr als 3 Knöpfe drücken müssen, dann lieber Einschränkungen im Geschmack. Die Siebträger ist mehr für den bewussten Genuss gedacht... Aber ich hirne weiter und lass mich vielleicht sogar noch überzeugen.... DANKE!!!

[Sailking99]

dat Ding zum Mahlen der Bohnen. Brauch ich ja auch noch...

Schon klar.
Mir ging es eher darum was Du mit gut meinst.
Da sind die Geldbeutel und Vorstellungen ja doch oft recht unterschiedlich.
Also reden wir hier von einer Eureka Mignon so um die 400,- oder von einer Ceado für 1k?

[jannis-noah]

Dann die Zuriga oder eine Ascaso.

Danke für die Rückmeldungen!!!


dat Ding zum Mahlen der Bohnen. Brauch ich ja auch noch...

Also.. Ich bin mit meiner Nivona schon ganz zufrieden. Sogar Michi meinte, mein ihm kredenzter Espresso sei "trinkbar" (oder war nur höflich). Das was ich als Cappuccino bezeichne lässt den Italiener wahrscheinlich erschaudern, ist halt gleiche Menge Kaffee und Milchschaum, also lt. Nivona-Messeinheit je ca. 100 ml. Und der Vollautomat hat einen Aufschäumer (mit Schlauch, den ich nur in die Milch oder Mandelmilch hänge) und kann das gut. Zudem will ich morgens vor 7 Uhr nicht mehr als 3 Knöpfe drücken müssen, dann lieber Einschränkungen im Geschmack. Die Siebträger ist mehr für den bewussten Genuss gedacht... Aber ich hirne weiter und lass mich vielleicht sogar noch überzeugen.... DANKE!!!

[dafredy]

Dann die Zuriga oder eine Ascaso.

...es ist nun eine Rancilio Silvia E (über Kaffee24) und eine Eureka Mignon Magnifico 55 chrom hier aus dem Network geworden

Die Maschine kommt heute, die Mühle hole ich am Montag, dann geht's daran, Erfahrungen zu sammeln! Danke für alle Tipps bisher

[ferrismachtblau]

...es ist nun eine Rancilio Silvia E (über Kaffee24) und eine Eureka Mignon Magnifico 55 chrom hier aus dem Network geworden

Die Maschine kommt heute, die Mühle hole ich am Montag, dann geht's daran, Erfahrungen zu sammeln! Danke für alle Tipps bisher

Super, damit hast du schon mal eine solide Ausgangsbasis. Mit dem Equipment kannst du einen richtig guten Espresso produzieren. Nicht enttäuscht sein, wenn es nicht gleich klappt - rantasten ist jetzt angesagt. Es gibt so viele Parameter, an denen man schrauben kann