Tonkabohne? Bisher nur beim Nachtisch eingesetzt. Aber mit Alkohol maseriert (oder wie nennt man das?), da hätte ich etwas bedenken mit Blick auf das Cumarin. https://www.welt.de/print/welt_kompa...faehrlich.html

Bin aber weder Lebensmittelchemiker noch Arzt. Irgendwer eine fundierte Einschätzung? Und ja, man muss nicht gleich die ganze Flasche exen