Der Espresso-Thread

[heradot]

Hi zusammen,

Hat jemand Erfahrungen mit einer hochwertigen Thermoblock? Gibts sowas überhaupt oder ist für einen guten Espresso eine schwere, durchgewärmte Brühgruppe technisch ein Muss? Irgendwie widerstrebt es mir mittlerweile 1-2l Wasser über 30min aufzuheizen um 30ml Espresso zu ziehen. Aber welche Alternativen gibt es?

Beste Grüße, Marco

[Corium]

Hi zusammen,

Hat jemand Erfahrungen mit einer hochwertigen Thermoblock? Gibts sowas überhaupt oder ist für einen guten Espresso eine schwere, durchgewärmte Brühgruppe technisch ein Muss? Irgendwie widerstrebt es mir mittlerweile 1-2l Wasser über 30min aufzuheizen um 30ml Espresso zu ziehen. Aber welche Alternativen gibt es?

Beste Grüße, Marco

Ich habe eine ascaso Baby T plus und bin sehr zufrieden!

[Surforbiter]

Hi zusammen,

Hat jemand Erfahrungen mit einer hochwertigen Thermoblock? Gibts sowas überhaupt oder ist für einen guten Espresso eine schwere, durchgewärmte Brühgruppe technisch ein Muss? Irgendwie widerstrebt es mir mittlerweile 1-2l Wasser über 30min aufzuheizen um 30ml Espresso zu ziehen. Aber welche Alternativen gibt es?

Beste Grüße, Marco

Wenn Milchschaum keine Priorität hat, Du keine Wissenschaft draus machen möchtest, keinen Bock auf Temperatursurfen hast, einfach nur nach drei, vier Minuten Aufheizen einen klasse Cafe aus einer gut gebauten Maschine mit einem zeitlos-schönen Design (a la Aicher und Rams) ziehen willst: Zuriga Z1 oder Z2.

[Surforbiter]

Hi zusammen,

Hat jemand Erfahrungen mit einer hochwertigen Thermoblock? Gibts sowas überhaupt oder ist für einen guten Espresso eine schwere, durchgewärmte Brühgruppe technisch ein Muss? Irgendwie widerstrebt es mir mittlerweile 1-2l Wasser über 30min aufzuheizen um 30ml Espresso zu ziehen. Aber welche Alternativen gibt es?

Beste Grüße, Marco

PS: Wenn es noch teurer sein darf, gab es ja bislang die Gilda, die ich aber trotz Red Dot Award ziemlich hässlich fand. Und jetzt kommt aus der Schweiz eine weitere Maschine, die das Tesla-Feeling auf die Espresso-Zubereitung übertragen will, inklusive USB-Slot, um neue Software auszuspielen und Touchscreen. Mit der kannst Du zumindest auf dem Papier so ziemlich alle Parameter kontrollieren. Und die ist auch in zwei Minuten startklar. Preis steht noch nicht fest, aber ich denke mal ähnlich wie die Gilda: also um die 4000 Euro.

https://www.unica.coffee/unica-pro_espressomaschine/

Screenshot 2022-09-11 at 12.24.07.jpg

[Edmundo]

Die decent ist auch ein Termoblock und kann fast alles richtig gut. Kommt aber aus Asien, man zahlt noch gut Transportkosten, Zoll und Mwst. und da es hier wohl keine Händler gibt, wäre mir der Service zu risky. Irgendwann braucht man jemanden der sich auskennt und da will ich die Maschine nicht rumschicken müssen, egal wohin.

Außerdem ist es wie bei Uhren: Quarzuhren und noch mehr Apple Watch können alles besser als unsere Favoriten, sind aber irgendwann veraltet und ich finde Maschinen ohne Displays besser. Bei Espressomaschinen für 4K und mehr wünsche ich mir, dass die auch nach Jahren noch „aktuell“ sind und vor Ort repariert und gewartet werden können. Wer kauft heute noch eine vollgoldene Apple Watch der ersten Generation?

Trotzdem ist das eine klasse Maschine.

https://de.decentespresso.com/