Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[ducsudi]

Ich reibe Büffelmozzarella auf einer Standardkäsereibe wie hier auf dem Bild auf der vorderen Seite.

Schnittfester Handschuh und gut Druck.

Ist zwar etwas Sauerei, funktioniert aber gut.

Dann kommt er in ein Sieb auf Küchentücher zum abtropfen.

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[Chefcook]

Ich reibe Büffelmozzarella auf einer Standardkäsereibe wie hier auf dem Bild auf der vorderen Seite.

Schnittfester Handschuh und gut Druck.

Ist zwar etwas Sauerei, funktioniert aber gut.

Dann kommt er in ein Sieb auf Küchentücher zum abtropfen.

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Das probier ich aus, vielen Dank für den Tipp!

Ich finde Büffelmozzarella auf der Pizza deutlich geschmackiger als Kuhmilchmozzarella.