Der Espresso-Thread

[MacLeon]

Mit den Mahlkönigs machst Du auch nichts falsch. Bei dunklen Röstungen (Elmar, mach die Augen zu!) könnte ich noch die Niche Zero empfehlen. Ich finde Single Dosing Mühlen für den Hausgebrauch besser.

[t.s]

...Das einzige, was bei all den Mühlen, die Du da oben aufführst, zu einem schlechten Espresso führen kann, ist der human factor. Und die richtig Fanatischen kurbeln eh mit der Commandante :-)

Das man mit allen Mühlen gute Ergebnisse erzielt und meistens der Anwender das Problem ist, hab ich mir schon egdacht. Selber Kurbeln will ich definitiv nicht!

...Ich bin ehrlich gesagt noch unentschlossen, ob eine Waage so wirklich sinnvoll ist und wie langlebig das ganze ist. Gerade weil viele die Mühle auf einen Abschlagkasten stellen, der natürlich Erschütterung verursacht, die für die Präzision der Waage bestimmt nicht zuträglich ist. ...

Glückwunsch zur LM.

Gute Anmerkung, aber die Abschlagschale habe ich separat.

Danke!

Ganz klar Etzinger. Passt m.E. auch stilistisch am besten zur Linea Mini.

Das Design und die Abmessungen (vor allem die Höhe) sagen mir bei der Etzinger auch am meisten zu.

Mit den Mahlkönigs machst Du auch nichts falsch. Bei dunklen Röstungen (Elmar, mach die Augen zu!) könnte ich noch die Niche Zero empfehlen. Ich finde Single Dosing Mühlen für den Hausgebrauch besser.

Bei der Niche hätte ich Angst, dass ich immer noch die anderen im Hinterkopf habe und sie nur ein Zwischenschritt wäre.

Ich nehme die Etzinger!

Danke euch!

[Edmundo]

Ich nehme die Etzinger!

Bitte um einen Erfahrungsbericht

[MacLeon]

Bei der Niche hätte ich Angst, dass ich immer noch die anderen im Hinterkopf habe und sie nur ein Zwischenschritt wäre.

Ich nehme die Etzinger!

Danke euch!

Viel Spaß mit der Etzinger (die mir jetzt nicht so gut gefällt, aber das tut die Niche auch nicht)!

Ich will nur mal richtigstellen, dass die Niche technisch eine super Mühle ist. Sie hat das Mahlwerk der Mazzer Kony, und die ist ein Biest! Meinen bislang allerallerallerbesten Espresso jemals, ever!, hatte ich aus einer Kony. Und das, obwohl ich eigentlich eher so der Light Roast clarity over body Scheibentyp bin.