Entweder Ortung oder die Tatsache, dass man seit iOS 8 die Dinger nicht ohne die Apple-ID löschen kann. Ist es ein iPad Air 2 hat man wegen Touch ID eh keine Chance, da rein zu kommen....das FBI kann da momentan ein Lied von singen.

Was die Uhren anbelangt: ich denke, auf dem Schwarzmarkt wird es den einen oder anderen geben, der gerne eine geklaute Rolex kauft. Eine Revision wird diesem Klientel eh egal/unbekannt sein und so trägt man die 2.000€ GMT eben 10 Jahre und dann verhökert man sie weiter, natürlich ohne den Hinweis, das sie geklaut ist.