griller... weber & co.

[Gertschi]

die Bratkartoffeln sehen klasse aus (die Ribs natürlich auch), mach ich das nächste Mal auch als Beilage

Bratkartoffeln gehen ganz einfach:

Rohe Kartoffeln schälen (vorkochen nicht notwendig)
Schneiden (mache ich mit der Brotschneidemaschine)
ein wenig in Mehl wälzen (damit sie schön knackig werden)
ins heisse (Raps-) Öl schmeissen
WARTEN - nicht herumstochern - bis die Rändern braun werden
Umdrehen und WARTEN (c. 5-8 Minuten)
Zwiebeln dazu
Speckwürfel dazu
in ein, mit Küchrolle ausgelegtes, Gefäss gegeben und vom Fett abtupfen
Anrichten und ESSEN

Gutes Gelingen!

[Nevermind]

Bratkartoffeln gehen ganz einfach:

Rohe Kartoffeln schälen (vorkochen nicht notwendig)
Schneiden (mache ich mit der Brotschneidemaschine)
ein wenig in Mehl wälzen (damit sie schön knackig werden)
ins heisse (Raps-) Öl schmeissen
WARTEN - nicht herumstochern - bis die Rändern braun werden
Umdrehen und WARTEN (c. 5-8 Minuten)
Zwiebeln dazu
Speckwürfel dazu
in ein, mit Küchrolle ausgelegtes, Gefäss gegeben und vom Fett abtupfen
Anrichten und ESSEN

Gutes Gelingen!

Vielen Dank für´s Rezept
...werd ich demnächst ausprobieren