mal wieder aus der Brasserie 1806.

Wildleberpastete

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Hummerschaum-Süppchen

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Hummer und Scholle auf Blätterteig mit ein bisschen Gemüse

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Rehkeule mit Mohn-Schupfnudeln und ein bisschen mehr Gemüse

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Pfirsich Melba

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Dazu gab es ein Fläschchen "Eroica" Riesling aus dem Columbia Valley, Washington.

Gruß,
Oliver