was gibt's heut bei euch zu essen...

[ehemaliges mitglied]

aus dem rest nudeln den ich noch da hatte, ne portion mac & cheese gemacht...

[lachender]

danke Markus und ich beneide Dich um Pulled Pork - das ma n es in den USA einfach so an der "Ecke" bekommt. Hier muss ich es wohl selber mit viel Aufwand selber grillen. Aber das kommt bald, ich halt es nciht mehr aus,...so ein Leben ohne PP

[Barnabas]

Kann ich verstehen, ziehe das mittlerweile auch fast immer dem Burger vor, wenn es Junk Food sein darf...

[Barnabas]

Dinner beim Asiaten, alles zum teilen:

Jicama Salat...



Mit scallops...



Mit Pork ribs...



Mit Fried chicken...



Lecker war es

[WUM]

schaut extremst Gut aus wie eigenltich immer


Gruss



Wum

[AndreasS]

Heute gab's Trüffelnudeln. Auch mal nicht schlecht.

[NOmBre]

Hallo zusammen,
Gestern hat mir meine Mum einen Fasan inklusive Schrotkugeln vorbeigebracht.

Der ist circa so groß wie ein Hähnchen! Wie bereite ich das Ding am besten zu?

Dachte an eine Gemüse Füllung und eine Art soße die ich regelmäßig auf den Vogel verteile im backofen auf 180 Grad?

[WUM]

kurz anbraten, danach in den Ofen 130° +-30 min

oder

kurz anbraten, danach in den Topf, mit einwenig Gemüse Rotwein ect... +- 45min


so mach ich das wenigsten....

aber bedenke, falls Füsse noch drann sind, sollten diese Vorsichtig entfernt abgekickt werden INKL. und das ist Wichtig....SEHNEN....ansonsten sind die Keulen hart.

ich finde bei Fasan....je einfacher je besser in der Zubereitung


Gruss


Wum

[Pappie]

In Nürnberg zur richtigen Zeit am richtigen Ort und schon gibts ein super pulled pork Sandwich!

image.jpg

[sanny]

Heute abend gibts Rinderfilet in Rotweinsauce mit Linguini und frischen Champignons- es wird nach langer Zeit weider einmal selber gekocht!

[lachender]

Lachs als vorspeise...



Rinderhüfte als Hauptspeise...



Ergebnis:

[Koenig Kurt]

Spaghetti mit Meeresfrüchten:



Schönes Wochenende,
Kurt

[Barnabas]

Surf & Turf in zwei Gaengen hat was. Und Koenigs Pasta sieht mal wieder wie vom Food Stylisten geschossen aus!

[Barnabas]

Truffled potato skins & Sliders

[alicia]

Spargelgemüse mit Ofenkartoffeln (und auch wenn ich kein Schuhbeck-Fan bin, das Bärlauchsalz ist so grandios)

IMG_4078.JPG

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[JakeSteed]

Benjamin, das Pulled Pork Sandwich gab's im Boogie's? Oder wo?

Anna, sieht lecker aus! Spargel & Kartoffeln gabs hier heute auch. Mit Schweinelende "Schnitzel-Style"

[AndreasS]

Spargel hatte ich gestern zum Gegrillten.

[le0p0ld]

Großartig, Andreas

[Pappie]

Benjamin, das Pulled Pork Sandwich gab's im Boogie's? Oder wo?

Nein, aus dem Foodtruck. Der ist jeden Tag woanders in Nürnberg unterwegs.

Guckst Du hier:

www.ribwich.de

[JakeSteed]

Nein, aus dem Foodtruck. Der ist jeden Tag woanders in Nürnberg unterwegs.

Guckst Du hier:

www.ribwich.de

Coole Sache! Kannte ich nicht! Bin unter der Woche allerdings auch kein großer Mittagesser.
Ich dachte, Du meinst den neuen Laden "Boogie's BBQ". Hat kürzlich hier bei mir und den Südstadtassis aufgemacht.
Website gibt's keine. Nur Fratzenbuch und die externen Reviews. Sieht aber gelungen aus und klingt brutal lecker.