griller... weber & co.

[PCS]

Derzeit gibt's die Burger Patties bei der Metro im Angebot (10,49 neddo).

Habe mir neben den Black Angus auch mal die Lammburger mitgenommen. Gibt's da irgendwas zu beachten / anders zu grillen als die vom Rind?

[Edmundo]

Derzeit gibt's die Burger Patties bei der Metro im Angebot (10,49 neddo).

Nur so als Tipp: Beim Aldi Süd die Patties kannst Du nicht essen. So sahen die gut aus und ich wollte es probieren, aber das Zeugs ist sooooo übel, das kann ich gar nicht sagen. Aldi hat ja immer gute Qualität, aber das ist echt Mies. Sehen, zäh. Nach 1/4 Pattie hab ich alles weggeschmissen.

Wie sind die Metrodinger? Selber machen ist zwar besser, aber manchmal hat man am Abend spontan Hunger und keine Lust auf einen Großeinkauf. Da würden patties aus der TK-Truhe schon gut sein.

[PCS]

Wie sind die Metrodinger? Selber machen ist zwar besser, aber manchmal hat man am Abend spontan Hunger und keine Lust auf einen Großeinkauf. Da würden patties aus der TK-Truhe schon gut sein.

Die American Beef sind ok, mir schmecken die Black Angus aber wesentlich besser. Die finde ich sensationell!

[Barnabas]

Die American Beef sind ok, mir schmecken die Black Angus aber wesentlich besser. Die finde ich sensationell!

Frag mal die Profis, sprich Köche.

Viele sagen Black Angus ist ganz allgemein besser als American Beef, da die Viecher in USA böse hochgezüchtet werden.

Aber das Marketing für American Beef war halt extrem gut, daher der allgemein höhere Preis.

Wenn was besonderes, dann meines Erachtens eher Charolais. Und ganz allgemein ist dry Aged natürlich der Wahnsinn!

[AndreasS]

Die American Beef sind ok, mir schmecken die Black Angus aber wesentlich besser. Die finde ich sensationell!

+1

Die Black Angus mag ich auch sehr gerne.

Mal ohne Gewähr zur Haltbarkeit; wenn sowas richtig verpackt ist, hält das Zeug eigentlich ewig.

Ich habe z.B. vor kurzem marinierte Bauchscheiben gegrillt, die bereits 2009 abgelaufen waren. Die lagerten in der Originalverpackung bei höchstens -25°C, die sahen noch ganz normal aus und denen fehlte auch nichts.

Kann aber auch sein, dass ich einfach Glück hatte, ich möchte nicht schuld sein, falls sich doch jemand den Magen verdirbt.

[Treo]

elmar

kannst die selber gemachten doch auch einfrieren, mach ich jedenfalls immer

[X-E-L-O-R]

Nur so als Tipp: Beim Aldi Süd die Patties kannst Du nicht essen. So sahen die gut aus und ich wollte es probieren, aber das Zeugs ist sooooo übel, das kann ich gar nicht sagen. Aldi hat ja immer gute Qualität, aber das ist echt Mies. Sehen, zäh. Nach 1/4 Pattie hab ich alles weggeschmissen.

Hast Du die tiefgefrorenen genommen, oder die aus der Frisch-Fleisch-Theke? Letztere fand ich nämlich nicht sooo schlecht, wenn es mal schnell gehen muss.

[Donluigi]

Nur so als Tipp: Beim Aldi Süd die Patties kannst Du nicht essen. So sahen die gut aus und ich wollte es probieren, aber das Zeugs ist sooooo übel, das kann ich gar nicht sagen. Aldi hat ja immer gute Qualität, aber das ist echt Mies. Sehen, zäh. Nach 1/4 Pattie hab ich alles weggeschmissen.

Wie sind die Metrodinger? Selber machen ist zwar besser, aber manchmal hat man am Abend spontan Hunger und keine Lust auf einen Großeinkauf. Da würden patties aus der TK-Truhe schon gut sein.

Ich find die selbergemachten nicht zwangsläufig besser, ganz ehrlich.

Mein Geheimtipp sind die Irish-Lamb Teile. Die find ich am allerbesten, gleich danach die Black Angus. Die haben halt nicht dieses Lammaroma, welches man mögen muß.

Und bei -18 Grad braucht man sich über die Haltbarkeit keine Gedanken zu machen.