griller... weber & co.

[giftmischer]

Ich hab neulich zum ersten mal die Buns versucht selber zu machen.
Geschmacklich waren sie gut.
Die Konsistenz war jedoch eine Katastrophe. Es waren extrem kleine, sehr dichte und schwere Bälle.
Vielleicht lags an der Bio-Trockenhefe, die meine Frau zuletzt angeschleppt hat.
Der Teig war schon nicht gut gegangen...... .

[Peter_O]

Hallo Peter

Ich hab neulich zum ersten mal die Buns versucht selber zu machen.
Geschmacklich waren sie gut.
Die Konsistenz war jedoch eine Katastrophe.

Probier mal dieses Rezept, nehme ich auch und es funktioniert eigentlich perfekt. Ich lasse nur das Milchpulver weg und nehme stattdessen 2/3 Wasser und 1/3 Milch als Flüssigkeit... Und Bio sollte eigentlich nix ausmachen.

[giftmischer]

Hallo Peter

Probier mal dieses Rezept, nehme ich auch und es funktioniert eigentlich perfekt. Ich lasse nur das Milchpulver weg und nehme stattdessen 2/3 Wasser und 1/3 Milch als Flüssigkeit... Und Bio sollte eigentlich nix ausmachen.

Genau dieses hab ich probiert.
Das ist das berühmte Rezept nach der userin "Okraschote" aus dem forum des Grillsportvereins.
Deshalb bin ich ja so verwundert, dass es bei mir nicht geklappt hat.
So ein ungeschickter und schlechter Koch bin ich eigentlich nicht