DER Steak-Thread --->

[ehemaliges mitglied]

Stimmt, ganz wichtig beim Pulled Pork. Jetzt bekomme ich Hunger!

[avalanche]

Ich bin überhaupt kein guter Koch oder Griller/Brater wie mans nennen mag, aber für mich sind meine Ergebnisse ausreichend

http://img692.imageshack.us/img692/6558/img2328e.jpg
http://img440.imageshack.us/img440/6174/img2356i.jpg
http://img853.imageshack.us/img853/689/img2381zy.jpg
http://img651.imageshack.us/img651/9068/img2388tp.jpg

Deine Fotos sind ja ziemlich scharf! Trotz Nachtessen (Rotes Curry mit Reis) spüre ich bei diesem Anblick erhöhten Speichelfluss ...

[Gertschi]

Na toll. Ich bin seit heute am Abspecken. Wäre ich nicht so schwach, ich könnte hassen.

Brauchst Du Tipps?

[WUM]

1.9 kgs t-bone



2 Stückchen robinio




Gruss


Wum

[THX_Ultra]

Wum, so weit ich das sehen kann ist das T-Bone ein Club Steak
Also von dem Teil des Rückens wo kein Filet mehr am Knochen ist.

Aber sieht trotzdem geil aus

[WUM]

auch Möglich


Gruss


Wum

[Faded1675]

Alles unter 400 Gramm ist Carpaccio und das ist das Entscheidende, neben der Qualität natürlich!

Gruß
Falko

[mask]

Ich find den Thread klasse, kann mich an schmackhaften Steaks eigentlich nicht satt sehen

Nebenbei gefragt, war jemand von Euch schon einmal hier essen ?

http://www.youtube.com/watch?v=IfrF3cd6V4M

Wollte im Winter vielleicht mal eine Woche NY mit der Familie machen und würde das gerne mal ausprobieren.

[mws]

Kannst auch hier essen gehen: http://www.peterluger.com/ourlocations.cfm

Tischreservierung ist aber obligatorisch, auch tagsüber geht ohne Reservierung nichts.

[jk737]

Sehr feine Thread Idee

1,65kg T-Bone

[WUM]

Gruss


Wum

[jk737]

Dirk: Mein Favorite in NYC: http://markjosephsteakhouse.com/index/

[prosecco]

1.9 kgs t-bone



2 Stückchen robinio




Gruss


Wum

Nicht nur bei den Uhren ,auch hier beweist du Geschmack !Aber bei diesem Exponat handelt es sich um ein Clubsteak oder auch Ochsenkotlett !
Die Bezeichnung t-Bone kommt von dem t förmigen Knochen zwischen Roastbeef und Filet !

[mask]

Kannst auch hier essen gehen: http://www.peterluger.com/ourlocations.cfm

Tischreservierung ist aber obligatorisch, auch tagsüber geht ohne Reservierung nichts.

Dirk: Mein Favorite in NYC: http://markjosephsteakhouse.com/index/

Schaut beides super aus, da wird die Entscheidung schwer. Wahrscheinlich nimmt man das, bei dem überhaupt ein freier Tisch zu ergattern wäre.
Besten Dank für die Tips

[WUM]

ist spanischer robinio steak ... kein t-bone...hatte ich fälschlicherweise oben angenommen und wurde sofort korrigiert



Gruss



Wum

[Doktor Krone]

oh, Steak mag ich sehr gern. Filetsteak vom Rind. Aber da es gern perfekt werden soll, nutze ich das Restaurant ganz in meiner Nähe - bisher jedesmal perfekt, exzellente Qualität des Fleisches, der Grad der Garung genau wie von mir gewünscht.

dazu ein sehr ordentlicher roter Spanier - so ein Abendessen mit meiner Frau ganz ohne Arbeit, alle paar Monate darf´s sein.

[MacLeon]

Eat this!

[WUM]

hey...they are burned black



Gruss


wum

[mask]

Sehr feine Thread Idee

1,65kg T-Bone

Sag mal Jürgen, wo bekommt man denn diese geniealen "Cut's" ?

Selbst beim guten Fleischer um die Ecke liegen die ja so nicht rum.
Vorbestellen

[Townmaster]

Ich find den Thread klasse, kann mich an schmackhaften Steaks eigentlich nicht satt sehen Nebenbei gefragt, war jemand von Euch schon einmal hier essen ? http://www.youtube.com/watch?v=IfrF3cd6V4MWollte im Winter vielleicht mal eine Woche NY mit der Familie machen und würde das gerne mal ausprobieren.

JA, letztes und dieses Jahr Ostern. Kann ich nur empfehlen, für mich ein Pflichtbesuch wenn es nach NY geht:



Das Steak for two war bis lang das beste was ich auf dem Teller hatte danach kommt Wagyu und Bison

Gruß Andreas